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鹽池蕎麥粉價格，去哪找聲譽好的寧夏蕎麥粉廠商， 公司堅持“保質量、靠服務、比價格”的經營方針，改進糧油作物的生產工藝以及植物原材料，讓寧夏蕎麥粉安全可靠，食用放心，食用效果好。多元化的產品結構和靈活的經銷模式，是三泰科技實業(yè)有限責任公司的特點。公司經過多年以來踏實經營，現已擁有大批有品質的客戶群體，覆蓋寧夏大部分地區(qū)。

彭陽縣三泰科技實業(yè)有限責任公司坐落于南門工業(yè)園區(qū)，設備成熟、環(huán)境優(yōu)美、衛(wèi)生整潔,是一家集寧夏蕎麥粉生產、銷售、物流配送為一體的現代化需求對象提供安全優(yōu)異的寧夏蕎麥粉。

本公司生產的袋裝寧夏蕎麥粉味道鮮美，質量好，工藝考究，貨真價實，主要采用批發(fā);零售;;廠家;實體店銷售方式向需求對象供應，銷售范圍遍布寧夏、固原、石嘴山、吳忠、銀川、中衛(wèi)。公司同時和全國各大物流建立了良好的合作關系，以陸運作為主要物流方式，使質量好、口味特別的寧夏蕎麥粉能夠在規(guī)定時間內送到客戶手中（運費買賣雙方協商），保證交期。

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目前，市場上的面粉很多樣，在挑選時你是不是經常一頭霧水，高筋面粉、低筋面粉、小麥面粉還有非小麥面粉等等，這些面粉到底有什么區(qū)別？今天就為大家介紹一下吧！

低筋面粉-高筋面粉

根據蛋白質含量的高低，面粉可分為低筋、中筋和高筋。低筋面粉的口感輕柔，適合做糕點，比如泡芙、海綿蛋糕等等；而高筋面粉則由于面筋含量較高，適合用于派、牛角面包、松甜小面包等。

小麥面粉

通用粉（55號粉）

通用粉的性能介于高筋面包粉和低筋糕點粉之間（但并不完全等同于中筋面粉），一般用紅皮硬質冬小麥制成，用途很多，可以用于一般家庭烘焙制品，也可以用作增稠劑或者油炸面拖料。

面包粉

面包粉的主要原材料是硬小麥，具有面筋含量很高（11%-12%）且面筋本身較強的特點，非常適合用于制作發(fā)面良好且烘焙后需要彈性口感的面團。

蛋糕粉

蛋糕粉主要用于蛋糕制作，其主要材料時軟紅小麥，其蛋白含量（低筋率）約為7%-8%。由于大多數蛋糕主要材料時雞蛋和淀粉，因此使用弱面筋面粉可以調節(jié)蛋糕保持形狀與口感嫩度之間的平衡。小麥粉的類型對于蛋糕粉是很重要，一般蛋糕粉都經過處理，經過處理可以是面粉面筋進一步嫩化，強化其吸水性能，從而的與淀粉相互作用。

全麥粉

以上所介紹的面粉都屬于“精粉”，即大部分麩皮和胚芽已被提取篩選出來。而全麥粉則是保留了大部分麩皮和胚芽以及90%-100%整小麥粒成分。由于保留較多整麥顆粒成分，因此蛋白質含量也隨之增加，但是所增加的蛋白質并非面筋蛋白，而是胚芽中的蛋白質。這些非面筋蛋白對發(fā)面會有所影響，導致面包產品密度變大，因此全麥粉一般會與白面粉混合使用。全麥粉包含較多的蛋白質和纖維，因此營養(yǎng)價值比較高，且其賦予烘焙食品的質感與口感也使其大受歡迎。

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