大武口莜麥面怎么樣-固原市哪里有優惠的寧夏莜麥面供應

彭陽縣三泰科技實業有限責任公司坐落于南門工業園區，于1999-06-28創建，企業自經辦以來，務實經營，經營業務認知度不斷上升，其事業成就得到了糧油作物市場及行業同仁的一致認可。公司主營寧夏莜麥面，推出至今在市場的取得了大量的成績，它憑借著美味的口感，特別的的包裝設計吸引了很多需要對象的青睞。

大武口莜麥面怎么樣-固原市哪里有優惠的寧夏莜麥面供應。

莜麥（學名：Avena chinensis1 (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg.）是禾本科、燕麥屬一年生草本植物，須根外面常具砂套。稈直立，高可達100厘米，葉鞘松弛，鞘緣透明膜質；葉舌透明膜質，葉片扁平，質軟，微粗糙。圓錐花序疏松開展，分枝纖細，小穗含小花，穗軸細且堅韌，無毛，穎草質，外稃無毛，內稃甚短于外稃，穎果與稃體分離。6-8月開花結果。

中國西北、西南、華北和湖北等省區有栽培，也有于山坡路旁、高山草甸及潮濕處。

果實可磨面制粉作各種面食，或栽培作牲畜精飼料。

據科學考證，莜面的營養價值很高，富含蛋白質（15%）和脂肪（8.5%），且蛋白質中主要氨基酸含量多。莜麥中還含有其他禾谷類作物中缺乏的皂苷，能有效降低膽固醇。但粗加工的莜面制品除了氣味大外，也有不容易消化的缺點。老鄉常說，莜面不能吃得太飽，“莜面吃個半飽飽，喝碗滾水正好好”。也正因為莜面不易消化，所以吃了耐饑，不會餓。在內蒙古，莜面是一種很受歡迎的食品。

莜麥面營養豐富，在禾谷類作物中蛋白質含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多；

莜麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預防心臟病。

食療作用

可催乳、降低膽固醇、預防心臟病、糖尿病、對中老年人常見的心腦血管疾病有的預防作用，但“不易消化，不宜多食”。

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莜麥是世界公認的營養價值很高的糧種之一，其營養價值居谷類糧食之首。在谷類糧食中莜麥的蛋白質含量zui高。

莜麥面粉中蛋白質的含量為15.6%，而小麥粉（標準粉）的蛋白質含量為11.2%，粳米（標一）為7.7%，玉米面（黃）為8.1%，大黃米（黍）為13.0%，高粱米為10.4%，小米為8.0%。另外，它所含氨基酸種類齊全，人體必需的8種氨基酸不僅含量很高，而且平衡。莜麥的賴氨酸含量是大米、小麥粉、玉米面、高粱米、小米的2倍多，是大黃米的1.8倍左右。莜麥的蛋氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、色氨酸的含量也高于其他谷類糧食。莜麥的亮氨酸的含量雖稍低于大黃米、小米和高粱米，但仍明顯高于大米、小麥粉和玉米面。尤其是兒童必需的氨基酸——組氨酸的含量也很豐富。趙素珍等人對莜麥8種必需氨基酸與氨基酸總量的關系進行了分析，結果表明，氨基酸總量與亮氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸和纈氨酸均呈顯著正相關，相關系數分別為0.959，0.952，0.942，0.938，0.847，0.826。

今天用特別在這款蛋糕用了莜面粉，材料簡單、口感很潤、非常類似輕乳酪蛋糕味道的一款，入口即化。一口咬下去，絲滑好味。冷藏后吃。蛋糕無油，熱量減少，身體負擔也減輕，有時間的各位1定要試試看哦。

工具及原料；

土雞蛋2個

低筋面粉30g

綿白糖10g

輔料莜麥面8g

綿白糖30g

自制酸奶125g

檸檬汁2滴

食材準備

酸奶倒入一個大一點的容器，分蛋，蛋黃和10g糖加入酸奶

充分攪拌至糖化。

低筋面粉和莜麥面粉篩入蛋黃糊。

攪拌均勻。

將低粉與莜麥面粉過篩，

面糊里不要有粉粒出現，這樣子組織才能細滑。

蛋白滴幾滴白醋，糖一次加入。蛋白打發至九分發。提起打器頭有小彎鉤。

下層刷上一層油，分1/3蛋白至蛋黃糊內。用切拌，盡量不要消泡。這一步很重要。將切拌好的蛋黃糊倒入蛋白糊內，切拌均勻。這一步可以用手動打蛋器，從盆子撈底提起，甩，重復這個動作，蛋白糊和蛋黃糊完全均勻。

裝入模具，平摔幾次，震出大的氣泡。

.烤箱預熱170度，按下烤蛋糕的3號按鍵，烤盤上置一注入熱水的烤盤，將蛋糕模放入熱水中。烤45分鐘左右，根據自己的烤箱調整。

.脫模就可以食用了，非常好味呢。

公司堅持“保質量、靠服務、比價格”的經營方針，改進糧油作物的生產工藝以及植物原材料，讓寧夏莜麥面安全可靠，食用放心，食用效果好。多元化的產品結構和靈活的經銷模式，是三泰科技實業有限責任公司的特點。公司經過多年以來踏實經營，現已擁有大批有品質的客戶群體，覆蓋寧夏大部分地區。

三泰科技實業有限責任公司正在不斷地努力為打造寧夏、固原、石嘴山、吳忠、銀川、中衛區域性強勢而努力奮斗，為推動公司所在地區的經濟高速發展而努力，為需要對象提供更為有品質、更多種類的寧夏莜麥面。為滿足市場內需，我們以飽滿的熱情，優異的服務誠摯邀請廣大客戶來我公司洽談了解，我們的地址是南門工業園區

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