黑龍江流心柿餅-優惠的糖心柿餅推薦

我們注重產品每一道質量關，以“提供綠色產品，傳播健康理念”為己任，久久食品培養拼搏進取，創新有效的運作團隊，不斷創新，整合資源，發揮優勢，塑造，推出品質、口感、價位、服務優異的糖心柿餅，努力把“久久食品”打造成全國的食品飲料企業，用心服務于每一位用戶。

黑龍江流心柿餅-優惠的糖心柿餅推薦。 青州久久食品有限公司，成立于1998-10-23，是一家集開發、生產、加工、銷售、服務于一體的綜合型中外合資經營企業，擁有國內成熟的食品加工技術和可靠的銷售隊伍，休閑食品經營范圍種類繁多。糖心柿餅是我們公司主營的一款產品，經銷商遍布全國各地，無論是從包裝還是口感，都得到了需求對象的強烈肯定和贊揚。

柿餅的幾種吃法？
　　吃法一：直接食用
　　柿餅水分少，可常年保存。放在冰箱冷凍室保存，吃時取出食用。
　　吃法二：柿餅泥
　　柿餅放在飯上蒸熟食用，可治寒瀉、水瀉。柿餅1~2個，搗成泥狀，每次10克，開水送服，或蒸熟連食數日。
　　吃法三：柿餅粥
　　柿餅2-3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。

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柿餅食用的季節

柿餅一般從霜降那天開始加工，到12月左右開始上市，這時候的柿餅叫紅餅，意思是不帶柿霜的柿餅，帶柿霜的柿餅12月中旬上市。因此，柿餅的食用時間是：每年的12月中旬到明年的2月底。

1、柿餅的加工量比較多，按照傳統的觀念，春節的到來意味著柿餅銷售的結束，他們會在春節前將柿餅賣掉；

2、柿餅以柿霜而文明。柿霜是柿餅在經歷冬季時產生的結果，想要不上霜都難。3月以后，隨著溫度的上升，柿霜會融化掉，這時候的柿餅外觀很難看，不具備賣相。

3、隨著互聯網時代的到來，也有當地的商家建立了冷庫，用以延長柿餅的銷售期，但由于溫度的不斷升高，即使冷鏈運輸也存在風險。目前有很少的廠家在做這些事情。

山東青州是歷史文化名城，物產豐富，青州的柿干也收到廣大客戶的喜愛。

　 青州久久食品有限公司成立于1998年，主要經營柿干、干鮮果品、速凍果蔬，在國內注冊“久久山中玉”柿干商標，2007年被中國林業產業協會、中國園藝學會、中國果品流通協會、北京市果樹產業協會單位評為奧運會推薦果品。

　　公司有6000噸冷凍庫，500噸恒溫庫，3000平方米生產車間，是山東出入境檢驗檢疫局衛生注冊出口企業，并獲得ISO22000食品管理體系認證、英國食品零售業協會BRC認證，是濰坊市農業產業化重要企業、青州市農業產業化重要企業、山東省誠信單位、青州百家誠信企業。

　　董事長、總經理陳欽文攜全體員工，誠招四海賓朋，共圖發展大業!

（1）將牛油切成二分大的方丁。把青紅絲、核桃仁切碎，取面粉250克與黃桂醬、玫瑰醬攪拌均勻，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，當各種物料摻和出現粘性時，即成糖餡。

（2）將面粉1千克堆放在案板上，中間挖個坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手將面粉與柿子和勻，搓成軟面團，再陸續加入面粉500克，揉搓成較硬的面團。把剩下的面粉撒在面團周圍，即成柿子面。

（3）取柿子面劑一塊（約50克），拍平，包入15克糖餡，制成柿子餅坯（2千克面粉可做餅80個）。

（4）將三扇鏊燒熱，在底鏊倒入菜籽油50克，將餅坯平放鏊里。用鐵鏟翻轉，輕輕壓一下，蓋上鏊，烙烤5-6分鐘，底面發黃時，再翻轉面，加菜籽油25克，烙5分鐘，待兩面火色均勻，即成。

1、選果：選用成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械傷和蟲果。

2、去皮：大都采用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉圈旋削下。去皮要干凈，同時旋皮要薄而均勻。

3、曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪秫千箔，將去皮后的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以后每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內軟，回軟后沒有發汗現象，就可進行上霜，出霜才好。

4、上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層干柿皮放一層柿餅，反復疊放至將滿缸，然后封缸，放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環境溫度有關，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。

本公司在休閑食品行業日益規范的大環境下成長，既是挑戰，也是機遇。久久食品以更高的起點，更高的標準要求自己，以更可靠，更專注的態度為每一位客戶和需求對象提供更快捷、更優異的服務為目標，保證讓每個消費者都享用到放心滿意的糖心柿餅。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。公司地址彌河工業園

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