西藏吊霜柿餅-山東省口碑好的白霜柿餅供應

公司堅持“保質量、靠服務、比價格”的經營方針，改進休閑食品的生產工藝以及柿子原材料，讓白霜柿餅安全可靠，食用放心，食用效果好。多元化的產品結構和靈活的經銷模式，是久久食品的特點。公司經過多年以來踏實經營，現已擁有大批有品質的客戶群體，覆蓋全國大部分地區。

西藏吊霜柿餅-山東省口碑好的白霜柿餅供應。 白霜柿餅是我公司的主要營銷產品之一，擁有廣大的銷售市場。公司于1998-10-23成立創辦，公司全體員工以責任感為基礎，追求管理，創造好品質，致力于為需求對象帶來有品質的白霜柿餅產品和真誠的服務，并堅持以帶給客戶健康的生活體驗作為公司形象的精神內涵。歡迎有需求顧客前來咨詢，聯系人房經理。

柿餅的幾種吃法？
　　吃法一：直接食用
　　柿餅水分少，可常年保存。放在冰箱冷凍室保存，吃時取出食用。
　　吃法二：柿餅泥
　　柿餅放在飯上蒸熟食用，可治寒瀉、水瀉。柿餅1~2個，搗成泥狀，每次10克，開水送服，或蒸熟連食數日。
　　吃法三：柿餅粥
　　柿餅2-3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。

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柿餅的價格為何參差不齊

1、互聯網的影響。現在農村，在農村的人越來越少，大部分孩子們進城了，他們運用互聯網的便利條件，幫助家里銷售自產的柿餅，這樣的方式一般價格比較便宜，主要是互聯網成本低，自家產品的也不計人員成本，有些是自家果樹的產品；

2、大型加工企業的產生。近幾年，加工柿餅的廠家越來越多，他們的生產成本較高，加之柿餅的季節性問題，這些企業只能銷售4個月的時間，因此，全年的產值就落在這幾個月內。這部分企業生產的柿餅成本就高了。

柿餅食用的季節

柿餅一般從霜降那天開始加工，到12月左右開始上市，這時候的柿餅叫紅餅，意思是不帶柿霜的柿餅，帶柿霜的柿餅12月中旬上市。因此，柿餅的食用時間是：每年的12月中旬到明年的2月底。

1、柿餅的加工量比較多，按照傳統的觀念，春節的到來意味著柿餅銷售的結束，他們會在春節前將柿餅賣掉；

2、柿餅以柿霜而文明。柿霜是柿餅在經歷冬季時產生的結果，想要不上霜都難。3月以后，隨著溫度的上升，柿霜會融化掉，這時候的柿餅外觀很難看，不具備賣相。

3、隨著互聯網時代的到來，也有當地的商家建立了冷庫，用以延長柿餅的銷售期，但由于溫度的不斷升高，即使冷鏈運輸也存在風險。目前有很少的廠家在做這些事情。

1、選果：選用成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械傷和蟲果。

2、去皮：大都采用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉圈旋削下。去皮要干凈，同時旋皮要薄而均勻。

3、曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪秫千箔，將去皮后的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以后每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內軟，回軟后沒有發汗現象，就可進行上霜，出霜才好。

4、上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層干柿皮放一層柿餅，反復疊放至將滿缸，然后封缸，放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環境溫度有關，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。

青州久久食品有限公司公秉承“產品質量無小事，食品安全大如天”的質量理念，鐵腕抓質量，鐵心保安全，不斷質量和食品安全內控體系，嚴把柿子采購及白霜柿餅生產、銷售關，休閑食品品種齊全、價格合理、質量保證。白霜柿餅的包裝形式是散裝，盒裝，凈重>0.1kg，有不同規格可自由選擇，由于產品的性質，需要干燥儲藏;低溫冷藏，才能產品放置更長久。

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