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海味醬菜組合禮箱價格-東營蝦油漬菜禮盒

壽光市羊口鎮克蘭醬菜中心（簡稱：羊口鎮克蘭醬菜）于2010-01-26在濰坊市成立，在公司發展壯大的幾年里，我們始終為需求群眾提供優異的蝦油漬菜，在蝦油漬菜的生產銷售方面投入了很大的人力物力，保證食品綠色安全，本著“客戶至上，品質保障”的經營理念，得到了眾多需求群眾的一致好評。

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壽光民間有一種普及的腌菜稱為“辣疙瘩”。因其腌制時間越長越好吃，所以人稱之為老咸菜。而壽光老咸菜尤以羊口產的味道很好，是因為配料不同工藝的原因。 正宗的羊口老咸菜以魚鹵腌制。得魚鹵后，先曬魚鹵，使其發酵，除油。（須經過30天，每天缸內溫度達到60℃）然后再進行腌制成菜，經多年的翻、曬、倒缸，而得家喻戶曉的羊口老咸菜。老咸菜宜可涼拌、熱炒，味道更佳。

羊口鎮克蘭醬菜與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系，采用批發;零售的方式，為全國的需求群眾提供品種齊全、價格合理、質量保證的蝦油漬菜，重信用、守合同，更多銷售產品不斷更新中。壽光市羊口鎮克蘭醬菜中心公司利用自身的資源優勢，根據市場蔬菜制品投放市場后，不僅為公司開拓了新的市場，也受到消費者的歡迎。

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　　如今，吃慣了雞鴨魚肉，在油膩的菜肴之外，相信大家喜歡在餐桌上加點清淡的小咸菜，例如咸菜條、腌黃瓜、水煮花生等等。有時，贈送一份特色醬菜遠比那些海鮮禮品受歡迎。咸菜的味道，總會把我的記憶帶回童年和少年時代，那個家家以咸菜為主的清苦時代。秋天是腌咸菜的季節。這個時節里，白蘿卜、胡蘿卜、辣疙瘩、蔓菁、白菜、地瓜等等都從地里收回來了。把那些塊頭小、挑剩下的清洗幾遍，就可以直接放到咸菜甕里腌了。腌咸菜要用那種大顆粒的粗鹽，把它們用開水煮過，成為鹽水倒入大缸里密封好就行了。當然，春天和夏天也可以腌咸菜，辣椒、嫩蒜、黃瓜、蒜薹、豆角、菜花這些時令蔬菜都會成為風味各異的上好咸菜。那時，咸菜的吃法很簡單。一般情況下，從咸菜甕里撈出一塊，洗一洗，切成小塊或者細絲，盛放在碗里即可，吃法講究一些的，還可以在咸菜絲上淋上醬油、醋、蔥絲和香油。咸菜就著饅頭，或者卷在薄餅和煎餅里，真是一頓絕好的美味。

　　在壽光，無論是山珍海味，或是家常便飯，甚至一日三餐都離不開一樣小菜，那就是咸菜。　壽光自古便有漁鹽之利，在農村幾乎家家戶戶都有腌制咸菜的習慣。民間有一種普及的腌菜稱為“辣疙瘩”。因其腌制時間越長越好吃，所以人稱之為老咸菜。而因配料不同、工藝不同，壽光老咸菜尤以羊口產的味道特色。羊口位于渤海萊州灣南畔，小清河入海口處，漁業繁榮。羊口人出海打漁，由于長時間在海上沒有菜吃，于是就在出海時將蔬菜放在魚水蝦水中腌制，當菜下飯，逐漸發展成了今天的羊口老咸菜。

　　對于生產醬菜幾十年的羊口人楊景禮來說，制作羊口老咸菜既是產業，更是情懷。

　　為了摸清羊口老咸菜的制作規律，楊景禮幾乎訪遍了羊口所有的老師傅”，同時買了不少醬菜書籍。

　　“羊口老威菜想要做得好，借鑒現代技術，不參考書籍，很多技術難題就解決不了。”楊景禮說，剛開始他沒少走彎路，有一次腌制辣椒，因為季節不對，全壞了，他連鹵帶菜倒了十多缸，經過反復試驗，他掌握了內在規律，還研究出《一種腌制蟹蜞的制備方法》和《一種中華絨整蟹食品的加工制備方法》兩項發明專利。“好技術、好原料、好工夫。”楊景禮總結說，要按程序辦，不能省事，省事就出不了好咸菜。

　　正宗的羊口老咸菜以魚鹵腌制。得魚鹵后，先曬魚鹵，使其發酵，除油。（須經過30天，每天缸內溫度達到60℃）然后再進行腌制成菜，經8-12年腌制的咸菜才能稱為“羊口老咸菜”。真正的老咸菜色澤黑紅、油亮，入口后咸脆相交，奇香濃郁。是過去羊口人的三餐小菜，時下是宴會上的調味佳品。因其以魚鹵腌制，魚鹵中含有豐富的氨基酸、有機酸、鈣、鐵等微量元素，在經過長年累月的日曬后魚鹵和芥菜中的水分不斷揮發，鹵水減少后需要不斷的添加魚鹵，水分蒸發而營養不會蒸發，且隨著魚鹵的不斷注入，其中營養成分的積淀愈來愈多，愈來愈濃，故時間越長營養越高，口感愈好。

壽光市羊口鎮克蘭醬菜中心堅持以消費者的需求為市場導向，為廣大需求群眾奉獻真誠服務，提供更多的蝦油漬菜。有您的合作我相信我們能一同的發展。羊口鎮克蘭醬菜真誠期待與您的合作，歡迎致電聯系。

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