和風日本料理培訓-上海正宗日本料理培訓-香港日本料理培訓
所在地:廣東省深圳市
聯系人:吳經理
價格:面議
品牌:御座侯,惠比壽,原一料理,,
發布時間:2021-07-14
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和風日本料理培訓-上海正宗日本料理培訓-香港日本料理培訓
自2020-06-22踏入行業開始,深圳市御座侯餐飲管理有限公司上下所有人員時刻牢記“攜手共進,合作共贏”的宗旨,致力于日本料理培訓的研究與培訓,辟溪拓徑,以質取勝,在領域名聲大噪,傾心為所有想學正宗日料的人提供更可靠的日本料理培訓服務。


和風日本料理培訓-上海正宗日本料理培訓-香港日本料理培訓。
提到日本的飲食文化,一時間想到的都會是日本料理里的壽司。和眾多美食一樣,它同樣擁有著悠長的歷史。但許多人不了解它的來源,認定它只有“日本”這一個標志。實際上,在東漢時期,壽司,就極其廣泛。
當然了,和如今的日本壽司也有明顯區別,東漢時期屬于肉類飯團,是許多商人的食糧。毫無疑問,它是壽司的原型,同時也是古人的飲食智慧。
對于以往的日本來說,壽司屬于極為常見的快餐之一。而實際上,壽司是適合在中午來食用。它含有許多米飯,作為午餐來吃是合適與飽腹的。
它之所以受到全世界的喜愛,不僅是極其美妙的味覺體驗,同時還可以讓人享受到不一般的嗅覺體驗。
御座侯食用壽司時,特色環境的體驗:這種美食享受,是全世界人所追求的精神層次。許多壽司店都很有特色,給人的感覺便是狹隘,而它的天花板同樣也很低矮。實際上,壽司的享受離不開空間的設計。低矮的天花板可以很好地留住壽司的香味,而狹隘的環境可以守住它的風情,把它的發揮他的魅力。在裝潢簡潔的環境中,眾人的目光也更容易聚集在美食上,能更深刻地體會美食的精髓。


御座侯餐飲認為在食用日本料理的壽司時,搭配清酒的體驗哦。就像許多壽司餐廳中,一個碟子不會有很多壽司。這樣的裝飾方式,可以地保持它的溫度,保留住它原始的味道。許多餐廳的料汁都是已經制作好的,因此直接使用就很美味,不用多加什么芥末。在眾多日劇中,壽司與清酒是不二的搭配,同樣也是日本人的習俗。
把溫度剛好的壽司放入嘴中,在咀嚼一半時喝上一口清酒。則會帶來不同的味覺體驗,讓人心生幸福之感。而單獨吃壽司或喝清酒,反而是不會有這樣的味覺盛宴的,當它們混合的味道是真的很驚人。吃壽司,遵守日本人特有的壽司禮儀,才可真正達到雙重的體驗。這種體驗,和西方人吃西餐是有一些相似的,而刀叉和筷子的使用感觸同樣有所差別。

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御座侯餐飲的日本料理非常齊全,從刺身、手握壽司、焗卷、日本燒肉等料理應有盡有,肯定能滿足所有日料愛好者的味蕾!
『 御座侯日料還原日本料料 』 ①. ■ 刺身拼盤 ■ 這道刺身絕不簡單,全部精細挑選每季新鮮的當季食材,包含了各種時令刺身,海膽、鰲蝦等,甚至珍貴少有的河豚刺身都能吃到。 一共5種珍貴的刺身食材,有藍鰭吞拿魚刺身,池魚皇,三文魚籽,甜蝦,北海道帆立貝,三文魚腩,款款都是日本飛機貨,一次過滿足你N+1個愿望。片片厚切的刺身,紋理細膩,柔軟順滑。超級大塊,都是入口即化的口感,會吃的日料的小伙伴都不用蘸料,每一口都充滿海洋的鮮味,手慢一點都被搶光了! ②. ■ 豪華生蠔組合 ■ 多只新鮮飽滿的新西蘭生蠔,西伯利亞鱘魚魚子醬、三文魚籽組成的豪華生蠔組合,這么尊貴的刺身組合,每一口都是VVIP級的享受。鮮吃生蠔是原味的吃法,現開現吃,點綴一些檸檬汁,就能嗦到蠔肉的鮮,吃完不用說,床板都要斷幾條。
隱藏吃法:可以把魚子醬放在生蠔上大口吸入,魚子醬在口腔爆開的瞬間,把生蠔的鮮味襯托出來。

御座侯餐飲管理通過對學員的多方位的打造,采用的授課方式,讓學員得到技術、實踐經驗、綜合素養的發展。我們主導的培訓內容是,是按照的形式進行的,以以品質求生存,以誠信謀共贏的服務標準,秉承“實戰、實效、落地”的原則,真正做到學員至上。
御座侯餐飲侯師傅推薦 ■ 和牛壽司 ■ 壽司向來是日料的靈魂,鮨文在食材上是極其嚴格,對制作工序也是精益求精,誠意滿滿的手作料理,更是俘獲了無數吃貨的芳心。和牛壽司上桌前當面會用噴槍再火炙至剛熟,搭配上焦脆的香蕉,一口咬下去會有清脆的咔嚓聲,綿軟的和牛入口即溶,香軟酥化的口感,直接俘虜你的味蕾。
御座侯餐飲侯師傅推薦 ■ 日式鹽燒赤目魚 ■ 鮨文的鹽燒赤目魚,鹽味深入魚身,燒至外加里嫩,膠質豐富,在搭配上檸檬,提升香氣的同時,入口微微的酸感很是清爽,下就也很棒!『 仿佛來到日本的環境』走進店里,鮨文以富有禪意的日式庭院場景,典雅別致的閣樓設計,強烈的日式風格撲面而來,讓每位食客都能享受到視覺與味覺的沉浸式用餐體驗。

御座侯餐飲今日推薦 ■ 安格斯飼牛壽喜鍋 ■ 答應我,定要來試試這個壽喜鍋!鍋底咕嚕咕嚕燒開的時候,從壽喜燒蒸騰出熱氣,就是人間煙火的詮釋,身上所有的涼意都會頃刻消失。當然也別忘了牛肉也是壽喜燒的主角,這么大份的安格斯飼牛肉也可以看出老板有多實在了,一片片雪花均勻分布堆積得如同日本富士山一般,入口唇齒間更是鮮美!原只智利帝皇蟹火鍋,和我的臉一樣大的原只帝皇蟹做的火鍋實在是霸氣!帝皇蟹入鍋煮大概3分鐘即可,滾燙的湯汁把蟹肉收緊,入口就能感受他們蟹肉的彈牙鮮甜。芝士豆漿海鮮火鍋: 海鮮搭配鮮香的豆漿鍋底,讓海鮮本身的鮮味被完全吊起,輕咬一口,鮮滑柔嫩的滋味溢出,連同恰到好處的軟彈感,都會讓你吃過一次后對它念念不忘!
作為一家機構,御座侯餐飲管理自成立以來,一直從學員的角度出發,想學員所想,做學員所需的日本料理培訓,以所有想學正宗日料的人為服務中心,在全國;廣東深圳、惠州、廣州力求尋找更多的學員,讓每個人都具備可靠技能與知識,為社會貢獻自己的一份力。
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