產(chǎn)品庫

真空滾揉機廠家 【Biubiu!】真空滾揉機制造商

滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按摩，腌漬作用。液壓滾揉機工作原理:液壓滾揉機采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，增加設(shè)備使用壽命。可以配置輔料真空吸管。

滾揉機采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間可多分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設(shè)定時間，轉(zhuǎn)速，真空狀態(tài)，轉(zhuǎn)向。符合多樣性產(chǎn)品的加工要求。標(biāo)準(zhǔn)高的衛(wèi)生設(shè)計。整機采用不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能排水干凈。

滾揉機可選的"V型"和"單片型"槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。