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河南白酒價格-漯河博雅白酒批發(fā)-洛陽博雅白酒批發(fā)

河南炳博酒業(yè)有限公司自2019-05-22成立以來，始終以博雅白酒的品質(zhì)為生產(chǎn)核心，專門服務(wù)于河南的有需要的人，經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累，在酒類領(lǐng)域積累了的名聲，博雅白酒無論是從包裝還是口感，都得到了消費者的強烈肯定和贊揚！

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細(xì)品醬酒三細(xì)節(jié)：一是抿 二是咂 三是呵

一是抿想象一下林黛玉喝水的樣子

將酒杯送到唇邊，輕輕地、緩緩地喝一小口，然后用舌尖將酒分布滿口腔，在嘴里靜靜感受。好的醬酒在舌尖有酸甜味道，舌側(cè)有澀味，舌根稍有苦味，咽喉部位會有淡淡辣味，但是整體感覺綿綿、醇和的。

而一般的醬酒聞起來有醬香味，但缺乏“酸甜苦澀辣”五味俱全的層次感。

二、咂就是輕輕地吧唧著嘴巴

輕輕咂動嘴巴，慢慢將口中酒咽下，好的醬酒會讓喉嚨、食道感覺柔和，暖暖的。

劣質(zhì)醬酒的感覺燒喉嚨、燒心。

三、呵讓口腔的氣從鼻子出來

在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔中噴香而出，好的醬酒，自己能聞到香氣，完全沒有像甲醛、甲醇那樣難聞的味道。

新釀造的醬香型白酒的存放年限有什么基本要求？

答：新釀造醬香型白酒經(jīng)過三年以上的存放陳化，才能勾兌，所以醬酒釀制出來以后經(jīng)過“長期陳釀”這一道工序。

為什么醬香型白酒都選擇用土陶壇存放？

答：因為陶壇的透氣性較好，空氣中的氧氣能進入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生“微氧循環(huán)”，使壇內(nèi)酒液產(chǎn)生呼吸，從而加速酒的酯化、氧化、還原反應(yīng)的速度。正是陶壇這一的“微氧”環(huán)境和壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”，促使醬酒在貯存過程中不斷陳化老熟，越陳越香。經(jīng)過氧化還原等一系列化學(xué)反應(yīng)和物理反應(yīng)，有效地排除了酒的低沸點物質(zhì)，如醛類、硫化物等。除去了新酒的不愉快氣味，乙醛縮合，辛辣味減少，增加了酒的芳香。陳化過程中甲醇等有害物質(zhì)進一步揮發(fā)，酒體變得醇和；空氣透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味；同時酒中的酒精分子與水分子會以氫鍵形式進行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。

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醬酒分子結(jié)構(gòu)和其他香型白酒有何區(qū)別?

答：醬香酒不能等同于普通白酒及其他名酒和洋酒，醬香酒經(jīng)高溫蒸餾和三年以上陳釀后，容易揮發(fā)的小分子物質(zhì)已經(jīng)通過化合反應(yīng)生成大分子物質(zhì)。

醬酒主要含有哪些有益物質(zhì)?

答：醬香酒含有大量的酸類物質(zhì)。由于酒精相對容易揮發(fā)，所以接酒時開始酒精度高，后面越來越低，而酸相對來說不易揮發(fā)。醬香酒所含的酸類物質(zhì)是其他白酒的3～4倍，而以乙酸、乳酸和不飽和脂肪酸為主，有利于人體健康。同時，醬香酒的酚類物質(zhì)多。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為干紅葡萄酒能預(yù)防心血管疾病，其原因就是酒中含有大量的酚類物質(zhì)。根據(jù)白酒專家分析，醬香酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)酒的3～4倍。

喝醬酒為什么不上頭？不燒心？

答：醬香酒蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，能很大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質(zhì)。醬香酒中易揮發(fā)物質(zhì)相對較少，不易揮發(fā)物質(zhì)相對較多，對人的刺激小，所以飲后不上頭、不辣喉、不“燒心”。

炳博酒業(yè)從2019-05-22成立發(fā)展至今，以追求安全與優(yōu)越的品質(zhì)為己任，博雅白酒的安全性、傳統(tǒng)性。河南炳博酒業(yè)有限公司快速的新產(chǎn)品生產(chǎn)、穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和持續(xù)的技術(shù)支持贏得了有需要的人的認(rèn)可，使博雅白酒遠(yuǎn)銷河南等地。目前，經(jīng)營團隊伙伴仍不斷的擴大成長，誠邀有共同理念的您一同參與，和我們共創(chuàng)美好的未來。

飲酒主要有什么忌諱？

答：不宜速飲；不宜喝悶酒；不宜空腹飲酒；不宜煙酒同用；不宜與咖啡同飲；服藥后不宜馬上飲酒………

與其他香型相比，收藏醬酒有哪些優(yōu)勢?

答：醬酒存儲期越長越好，而其他香型白酒存儲時期一般只有三、五年。醬酒隨年份增加其市場價值也隨之升高，而其他香型白酒不具備這一價值。

什么樣的醬酒才具有收藏價值？

答：醬酒的收藏有三個方向：好產(chǎn)區(qū)的醬酒、大的醬酒、大容器裝的醬酒；

醬酒收藏以多少度數(shù)為宜？

答：53度的大曲醬酒具備較好的收藏價值，其他度數(shù)或非大曲醬酒不具備收藏價值。

一觀酒色：

首先觀察酒體的顏色，可以正視或俯視。醬酒一般酒液清澈透明，酒色無色或微黃，無懸浮物和沉淀。也可用白紙做底色進行對比查看。顏色未經(jīng)仔細(xì)觀察就明顯發(fā)黃的醬酒，不是好酒，大多數(shù)為外添加了顏色。

二觀酒線：

好的醬酒，還可以拉酒線。將容器中的酒液緩緩倒入杯中，只要倒酒時控制好流速，陳年好醬酒可以拉出細(xì)如小米、稠潤似油的酒線。（因為好的醬酒酒體潤稠，酒分子緊實綿長。持酒瓶慢倒高懸，逐漸拉高，酒線如絲，懸而不斷、墜而不散。酒線如絲，拉絲成線。）

三觀酒花：

酒液倒入杯中時，如銀線般的美酒在杯中堆起數(shù)層小米粒般的酒花，散開時如蜂巢。（酒花細(xì)膩，細(xì)如小米，這就是坊間盛傳的“小米花”，初時可見“三疊小米花”均勻堆砌，中時可見“蜂巢小米花”平鋪，尾時依然可見“環(huán)形邊花”勻稱飽滿。）

四觀掛杯：

另外，我們還可以看酒的掛杯。醬香酒掛杯明顯、均勻，仿佛具有絲綢般的質(zhì)感，陳年好醬酒的掛杯效果，可分三個階段：

第一個階段：酒痕的邊緣會出現(xiàn)一顆一顆水珠，像珍珠項鏈一樣。

第二個階段：水珠會往下掉，有的先掉，有的后掉，就像家里掛的簾子一樣，一根一根地往下掉，而且速度極慢。酒痕像露珠一樣慢慢向下滾，而且滾下來的時候是紡錘型的，也就是腦袋大，后面拉的那根酒痕比較細(xì)，這就是美人淚。好的釀酒師都知道，美人淚是醬香的特征之一。美人怎么哭?美人的眼淚不是瓢潑大雨，而是慢慢地順著自己的面頰往下流。美人淚順著杯壁往下流，尤其用那種大的高腳杯，會是一種非常美的景象。

第三個階段：美人淚階段過了之后，杯壁上會殘留一些酒液，酒杯靜止不動，三分鐘后可見星星點點的酒星掛杯不墜，因為好酒水分子和酒分子抱得非常緊，所以內(nèi)張力很大，這種內(nèi)張力會使得后殘存的酒痕聚集在一起，聚集之后的結(jié)果就叫滿天星。

本公司的博雅白酒是嚴(yán)格按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行加工生產(chǎn)的，憑著嚴(yán)格的管理制度，精干的營銷隊伍，供應(yīng)的博雅白酒品質(zhì)優(yōu)良，口感甚佳，主要以水、高粱、小麥為原料，以500ml的形式包裝，堅持“綠色健康，品質(zhì)至上”的原則，提供我們優(yōu)異產(chǎn)品及服務(wù)贏占市場，爭創(chuàng)全國酒類企業(yè)。

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