山楂片供貨商-沈陽山楂片供應-遼寧山楂片價格

我們注重產品每一道質量關，以“提供綠色產品，傳播健康理念”為己任，山里紅食品培養拼搏進取，創新有效的運作團隊，不斷創新，整合資源，發揮優勢，塑造，推出品質、口感、價位、服務優異的山楂片，努力把“山里紅食品”打造成全國的食品飲料企業，用心服務于每一位用戶。

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制作山楂片，需要優良的山楂，大家都知道山楂口味分酸甜兩種，酸味的山楂又因口感的不同，有自己的分類，甜口山楂，外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂分為歪把紅，大金星，大綿球和普通山楂幾個品種（早的山楂品種）。

歪把紅，顧名思義在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名，單果比正常山楂大，在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料；大金星，單果比歪把紅要大一些，成熟個數上有小點，故得名大金星，口味重，屬于酸的一種。大綿球，單果個頭，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短；普通山楂，山楂早的品種，個頭小，果肉較硬，市場上的山楂罐頭的主要原料。根據種類來制作山楂片，才能生產出綿沙口感適中的美味。

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山楂生于山坡林邊或灌木叢中。海拔100-1500米。山楂適應性強，喜歡涼爽，濕潤的環境，即耐寒又耐高溫，在-36℃～43℃之間均生長。喜光也能耐蔭，一般分布于荒山禿嶺陽坡半陽坡山谷，坡度以15～25度為好。耐旱，水分過多時，枝葉容易徒長。對土壤要求不嚴格，但在土層深厚質地肥沃疏松排水良好的微酸性砂壤土生長良好。

有時候我們會發現買到的山楂制品出現返砂和流湯現象，下面山楂片廠為大家介紹一下出現這種現象的原因。質量正常的山楂制品質地柔軟，鮮亮透明。但如果在煮制過程中掌握不得當，就會造成成品表面和內部的蔗糖“重結晶”，這種現象稱為“返砂”，“返砂”使山楂制品質變硬，失去光亮色澤，容易破損，品質降低。產生“返砂”這種現象的原因，是山楂制品中蔗糖含量過高而轉化糖含量不足的結果。但是，如果山楂制品中轉化糖含量過高，在高溫高濕季節，又容易“流湯”，形不成糖衣而發粘。試驗證明，山楂制品中的總含糖量為68~70%，含水量為17~19%，轉化糖占總糖量的50%以下時，易出現不同程度的“返砂”，轉化糖量達到總糖量的60%時，在良好條件下就不“返砂”。但當轉化糖達90%以上時，則易產生“流湯”。因此，掌握好山楂制品中蔗糖和轉化糖的含量，是避免上述現象發生的根本途徑。經驗證明，控制煮制時的條件，是決定轉化糖含量的措施。目前將糖液的pH值保持在2~2。5之間，促進蔗糖的轉化，其方法是加檸檬酸或調節。

本公司長期從事山楂片的生產、批發和零售，多元化的產品結構和靈活的經銷模式，使山里紅食品成為您身邊可靠，放心的采購平臺。為了能夠給需求客戶提供優異的產品及服務，我們的山楂片將采用批發的方式進行銷售，對于需求量大的客戶我們將采取陸運運輸的方式進行物流配送，以更低的成本及準確交期，向客戶提供高品質的產品。

本公司在休閑食品行業日益規范的大環境下成長，既是挑戰，也是機遇。山里紅食品以更高的起點，更高的標準要求自己，以更可靠，更專注的態度為每一位客戶和需求客戶提供更快捷、更優異的服務為目標，保證讓每個消費者都享用到放心滿意的山楂片。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。公司地址王墳鎮王家場村

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