紅酒好還是洋酒好-名酒價格表-喝什么洋酒對身體好

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有時候我們會碰到這種尷尬的情況，心情大好正準備開瓶紅酒好好享用時，翻遍整個家都沒找到開瓶器，怎么辦呢？如果沒有開瓶器，我們就要動一下腦筋利用身邊可以用的工具巧開紅酒，下面介紹幾個不用開瓶器開紅酒的方法，這樣就再也不會為沒有開瓶器而煩惱了。方法一：毛巾開瓶法 1、準備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾疊成方塊放到墻面上。讓紅酒瓶和墻面成90度角。2、右手拿住毛巾，左手拿住紅酒瓶，有節奏的撞向墻面毛巾部位。3、當把紅酒瓶塞子撞出一半多的時候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋轉擰開。好了，酒瓶塞子已經完好無損的起出來了。方法二：皮鞋開瓶法 1、和毛巾法類似緩沖物換成了鞋子，把紅酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。

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品酒手記

WINE TASTER S NOTE

酒體呈誘人的琥珀色澤，晶瑩透亮，極度誘人。濃郁的橡木桶香氣，初聞時是明顯的花香夾雜著煙草、烤木的香氣，再聞又是充滿香料、堅果、糖果的芳香，各種香氣和諧呈現，相得益彰；入口纏綿，有干邑的甘醇，回味綿長。

深深的琥珀色透露著紅衣韻，初聞時有著濃烈的水仙，茉莉花、豆蔻和的香味、集中而優雅的芳香，溫暖和諧；再聞發現紫羅蘭、菠蘿、木棉的香氣，充滿極度復雜的口感，回味悠長。

既然有的干型葡萄酒嘗起來有點甜，甜型葡萄酒也不見得有多甜，那怎么才能知道一款葡萄酒是干型還是甜型呢？其實，有些別是德國)的葡萄酒酒標上會給出一些詞語來表示含糖量。以下是不同關于甜度的不同酒標表達

不過如果酒標上沒有對應的詞語怎么辦呢？其實作為一個的葡萄酒愛好者，你應該知道哪些葡萄酒可能會是干型，哪些可能會是甜型。例如，我們平時消費的紅葡萄酒中絕大部分呈干型，甜紅葡萄酒非常少見。而白葡萄酒則不同，干白和甜出現的概率都非常大，這時候你就需要了解哪些品種一般用來釀干白，如長相思 Sauvignon Blanc)和霞多麗( Chardonnay)；哪些可能會釀成甜白，如雷司令( Riesling)、賽美蓉( Semilion)和白詩南( Chenin Blanc)對于那些既可能釀成干型，也可能釀成甜型的品種來說，我們往往還能通過酒標上標示的酒精含量大致推測一款葡萄酒是否呈干型。例如，德國甜型雷司令的酒精度一

般不會高于9%，而千型雷司令的酒精度經?？梢赃_到0%以上。所以一般情況下，酒精度越低越可能是甜酒，不過并不能說酒精度高就不是甜酒，常見的蘇玳貴腐

甜白的酒精度就經常超過14.5%

值得一提的是，即使有的干型葡萄酒嘗起來帶甜味，但這個甜味一般比較細微，因此不于誤認為是甜型葡萄酒。甜型

萄酒品質比干型葡萄酒低嗎？

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