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超市用山楂禮盒-優惠的巧克力山楂供應

山東儒牛食品有限公司，是一家以休閑食品為主營業務的公司，在2015-03-11成立。儒牛食品主要生產加工巧克力山楂，以可靠的精神，提供符合廣大客戶口味的食品，以親切的態度，給予廣大客戶滿意的服務質量，以嚴密快速的作業方式，滿足廣大客戶對產品的即時需求，爭做休閑食品領域的佼佼者。歡迎廣大有需求的顧客前來聯系咨詢，聯系人牛經理。

超市用山楂禮盒-優惠的巧克力山楂供應。

　　1、原料挑選：

　　取肉多成熟度高的山楂(其至破損但未腐的熟果)為原料，剔除腐爛果、蟲蛀果、雜質等。

　　2、清洗：

　　將料用水洗凈后瀝干水分。

　　3、預煮：

　　清洗后山楂放入夾層鍋，加為果重2倍的水，煮到95-100℃使果軟爛，以熟透心為標準，然后把蒸好的山楂放在晾臺上，使其自然冷卻。

　　4、打漿均質：

　　用孔徑3mm濾網打漿，除去山楂核，然后把山楂漿均質。

　　5、配料：

　　把均質好的多味山楂制品山楂漿放入攪拌機中，再加入其總量75%~80%的蔗糖，開動攪拌機使其混合均勻。

　　6、刮片：

　　將攪拌均勻的料漿利用模具刮在400×600的鋼化玻璃上，成約3mm厚的薄片狀，每張重約500g。

　　7、初次烘干：

　　將刮片后的玻璃依次推入烤房中烘干90~180min，溫度60~65℃，使其水分蒸發，部分蔗糖還原(還原糖約占9%~13%)，以便揭片。

　　8、揭片、二次烘干：

　　將山楂片從玻璃上揭下，逐片放在不銹鋼絲網上(400600)。然后依次擱置于軌道架上，推入烤房中，烘干100200min，爐溫50~55℃，使其水分降至15%左右。

　　9、悶片：

　　將多味山楂制品山楂片從網上取下，逐片摞列在一起，中間用干凈的村布分隔，放入烤房上方的悶片室中，悶至軟硬適中，水分降至10%。

　　10、切片、烘片：

　　根據需求將片切成園餅或方餅等形狀，依次排列在木制托盤上，再放入悶片室烘片24h，使其水分進一步降至6%左右。

　　11、包裝：

　　根據客戶需求，用普通塑料袋或復合膜真空包裝。

產品的質量是企業的生存根本，儒牛食品擁有雄厚的工藝技術和成熟的生產設備，秉行“食品生產，良心先行”的理念，嚴格掌控山楂原料采購和生產衛生安全環節，采用干燥的工藝生產巧克力山楂，大力開發新產品、創新口感。儒牛食品經銷批發的巧克力山楂在消費者市場受好評，在不斷傳播，事業在蓬勃發展。

超市用山楂禮盒-優惠的巧克力山楂供應。

　　我們是一家優良的山楂食品廠家，所生產和加工銷售的山楂食品是挑選優良的山楂原果后，經過選料清洗、蒸熟、打成漿、壓成型、烘干包裝等許多道的工序加工制成的。

　　我們公司的多味山楂產品在烘干的步驟中，要求烘干室的溫室在50攝氏度至70攝氏度之間，堅持7到9個小時左右，而且二次烘干的時候溫度也要求這個樣子，時間要保持2到3個小時左右，使他的口感酥脆，色澤鮮艷，厚薄均勻。

　　作為山楂食品廠家，我公司致力于發揮農業產品企業帶動作用，目前，比較好的解決了以前山楂種植戶銷路少、價格低的問題，起到了發展壯大農產品企業、帶動了群眾脫貧致富的作用。

　　1.多味山楂條工藝流程。

　　原料選別→切片→干制→回軟→包裝。

　　2.操作要點。

　　①原料。多味山楂條選擇新鮮成熟、肉質致密、酸甜適口、含水量低、顏色鮮紅、橫徑在20毫米以上的果實，適宜干制的品種有鐵球、大紅袍、敞口等。

　　②切片。剔除蟲眼果、凍果、破皮果，把山楂洗凈后切成厚2～3毫米的果片(1果切成8片 )。

　　③干制。將切好的山楂條鋪于干凈的葦席上，在日光下曝曬。初曬時，片層要薄，曬到半干后片層可稍厚些。要經常翻動山楂，并要求日曬夜收。曬到用手緊握不發黏，松手后能及時散開即可。

　　④回軟和包裝。干燥的成品堆積起來，經l～2天回軟，內外水分均衡后，分級、包裝。

　　3.多味山楂條質量要求。制品山楂條為紅色，果肉淡黃色，果片完整，無霉爛，無雜質，酸甜可口，有原果風味。

儒牛食品擁有堅實的顧客基礎，在休閑食品領域經營多年受到廣大需求客戶的一致認可。經營的巧克力山楂是采用塑料包裝袋的形式包裝，產品品種多、質量好、口味特別、深受顧客歡迎。在運輸配送上是采用陸運的物流方式，以批發的銷售方式致使產品廣泛銷售于全國，并與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。

山東儒牛食品有限公司始終以“綠色、營養、健康”為己任，堅持奉行“做良心食品，讓消費者放心食用”。儒牛食品還將進一步拓展經營規模，使巧克力山楂更多元化、高質量，滿足客戶的更高要求。公司位于彌河鎮趙疃村，真誠歡迎山東省濰坊市的朋友蒞臨參觀指導。

如果您對我們的產品及服務有興趣，想要進一步了解超市用山楂禮盒，巧克力山楂請聯系我們