產(chǎn)品庫(kù)

濰坊青州市山楂廠家-山東省優(yōu)惠的巧克力山楂供應(yīng)

巧克力山楂作為儒牛食品主要供應(yīng)的一款休閑食品，憑借優(yōu)異的品質(zhì)，的服務(wù)，成熟的管理理念，在市場(chǎng)很是好銷(xiāo)售。我們注重產(chǎn)品每一道質(zhì)量關(guān)，巧克力山楂主要以山楂為原料進(jìn)行生產(chǎn)，并以塑料包裝袋的包裝形式銷(xiāo)售，凈重足足達(dá)>1kg，保證實(shí)惠，每一款產(chǎn)品都傾注儒牛食品心血。

濰坊青州市山楂廠家-山東省優(yōu)惠的巧克力山楂供應(yīng)。 山東儒牛食品有限公司成立于2015-03-11，公司主要經(jīng)營(yíng)巧克力山楂。我公司一直堅(jiān)持誠(chéng)信立足，品質(zhì)生存，忠誠(chéng)延續(xù)，專(zhuān)心服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念。儒牛食品現(xiàn)擁有成熟的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，并同時(shí)擁有忠實(shí)的客戶群體，公司的服務(wù)和巧克力山楂的品質(zhì)都得到客戶的認(rèn)可和肯定，也有著良好的市場(chǎng)信譽(yù)。

　　1、原料挑選：

　　取肉多成熟度高的山楂(其至破損但未腐的熟果)為原料，剔除腐爛果、蟲(chóng)蛀果、雜質(zhì)等。

　　2、清洗：

　　將料用水洗凈后瀝干水分。

　　3、預(yù)煮：

　　清洗后山楂放入夾層鍋，加為果重2倍的水，煮到95-100℃使果軟爛，以熟透心為標(biāo)準(zhǔn)，然后把蒸好的山楂放在晾臺(tái)上，使其自然冷卻。

　　4、打漿均質(zhì)：

　　用孔徑3mm濾網(wǎng)打漿，除去山楂核，然后把山楂漿均質(zhì)。

　　5、配料：

　　把均質(zhì)好的多味山楂制品山楂漿放入攪拌機(jī)中，再加入其總量75%~80%的蔗糖，開(kāi)動(dòng)攪拌機(jī)使其混合均勻。

　　6、刮片：

　　將攪拌均勻的料漿利用模具刮在400×600的鋼化玻璃上，成約3mm厚的薄片狀，每張重約500g。

　　7、初次烘干：

　　將刮片后的玻璃依次推入烤房中烘干90~180min，溫度60~65℃，使其水分蒸發(fā)，部分蔗糖還原(還原糖約占9%~13%)，以便揭片。

　　8、揭片、二次烘干：

　　將山楂片從玻璃上揭下，逐片放在不銹鋼絲網(wǎng)上(400600)。然后依次擱置于軌道架上，推入烤房中，烘干100200min，爐溫50~55℃，使其水分降至15%左右。

　　9、悶片：

　　將多味山楂制品山楂片從網(wǎng)上取下，逐片摞列在一起，中間用干凈的村布分隔，放入烤房上方的悶片室中，悶至軟硬適中，水分降至10%。

　　10、切片、烘片：

　　根據(jù)需求將片切成園餅或方餅等形狀，依次排列在木制托盤(pán)上，再放入悶片室烘片24h，使其水分進(jìn)一步降至6%左右。

　　11、包裝：

　　根據(jù)客戶需求，用普通塑料袋或復(fù)合膜真空包裝。

濰坊青州市山楂廠家-山東省優(yōu)惠的巧克力山楂供應(yīng)。 在銷(xiāo)售過(guò)程中，儒牛食品精心組織，全心管理，嚴(yán)格執(zhí)行巧克力山楂產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推行過(guò)程管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防質(zhì)量問(wèn)題，以優(yōu)異的產(chǎn)品、的服務(wù)和良好的信譽(yù)去贏占食品市場(chǎng)，打造，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)企業(yè)。本公司的巧克力山楂采用批發(fā)進(jìn)行銷(xiāo)售，支持多種付款方式。對(duì)于下單量大的需求客戶，我們產(chǎn)品通過(guò)陸運(yùn)配送方式發(fā)送到客戶手中，您的滿意就是我們的動(dòng)力，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

　　果蔬和山楂原本是不同的種類(lèi)，我們經(jīng)過(guò)嘗試后，采用配方工藝進(jìn)行調(diào)整配比，然后誕生了這樣一款叫做果蔬山楂條的美味。果蔬和山楂按照規(guī)定的比例進(jìn)行配比工藝生產(chǎn)，采用的是比較新鮮的果蔬和山楂。

　　我們公司生產(chǎn)和加工銷(xiāo)售的果蔬山楂條是新推出的一款產(chǎn)品，山楂條是采用果蔬和山楂進(jìn)行搭配的產(chǎn)品，果蔬的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，山楂的口味比較酸甜，果蔬和山楂進(jìn)行組合，你能吃到山楂的酸味，也能留下果蔬的營(yíng)養(yǎng)，兩種材料融合了彼此的優(yōu)點(diǎn)，帶給你不同的驚喜。

　　1.多味山楂條工藝流程。

　　原料選別→切片→干制→回軟→包裝。

　　2.操作要點(diǎn)。

　?、僭?。多味山楂條選擇新鮮成熟、肉質(zhì)致密、酸甜適口、含水量低、顏色鮮紅、橫徑在20毫米以上的果實(shí)，適宜干制的品種有鐵球、大紅袍、敞口等。

　?、谇衅?。剔除蟲(chóng)眼果、凍果、破皮果，把山楂洗凈后切成厚2～3毫米的果片(1果切成8片 )。

　?、鄹芍啤⑶泻玫纳介珬l鋪于干凈的葦席上，在日光下曝曬。初曬時(shí)，片層要薄，曬到半干后片層可稍厚些。要經(jīng)常翻動(dòng)山楂，并要求日曬夜收。曬到用手緊握不發(fā)黏，松手后能及時(shí)散開(kāi)即可。

　?、芑剀浐桶b。干燥的成品堆積起來(lái)，經(jīng)l～2天回軟，內(nèi)外水分均衡后，分級(jí)、包裝。

　　3.多味山楂條質(zhì)量要求。制品山楂條為紅色，果肉淡黃色，果片完整，無(wú)霉?fàn)€，無(wú)雜質(zhì)，酸甜可口，有原果風(fēng)味。

儒牛食品自成立之初，就確定了明確的發(fā)展思路，為使巧克力山楂能夠滿足廣泛需求客戶的需求，以有效便捷的發(fā)展理念，打造優(yōu)異的企業(yè)為公司的終目標(biāo)。目前山東儒牛食品有限公司著力打造突出誠(chéng)信，強(qiáng)化合作，創(chuàng)造共贏的商業(yè)合作模式。歡迎社會(huì)各界前來(lái)參觀考察、蒞臨指導(dǎo)，我們竭誠(chéng)期待與您的合作，地址：彌河鎮(zhèn)趙疃村。來(lái)選擇我們，成就你我的不同凡響。

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