地軟包子餡廠家-甘肅包子餡加工-甘肅地軟包子餡加工

產品的品質，是企業生存基石。西安市長安區神肴食品廠擁有可靠的檢驗和品控團隊，不斷我司產品的質量管理體系，產品得到層層質量監控檢驗。公司制定了嚴格的農副產品加工檢驗和質量追溯制度，嚴格做好地軟的檢驗制度，堅持執行索證、檢驗、無缺陷購進制度。公司投入大量人力資源，對市場進行調查研究，不斷對地軟的質量研究改善，在農副產品加工市場日趨激烈的競爭下，神肴食品將不斷推陳出新，生產出健康的食品來回報廣大消費者。

地軟包子餡廠家-甘肅包子餡加工-甘肅地軟包子餡加工。 西安市長安區神肴食品廠坐落于杜曲街辦小江村西斜路16號，于2015-05-18創建，企業自經辦以來，務實經營，經營業務認知度不斷上升，其事業成就得到了農副產品加工市場及行業同仁的一致認可。公司主營地軟，推出至今在市場的取得了大量的成績，它憑借著美味的口感，特別的的包裝設計吸引了很多所有人群的青睞。

花花老家在北方，每年過年吃餃子，媽媽總會在韭菜雞蛋餡兒里拌上一種黑色的野菜，這種野菜，看起來黑乎乎、臟兮兮的，摸起來跟苔蘚差不多，很多人眼看過去非常嫌棄，其實它的蛋白質含量比雞蛋還要高，味道很鮮美，它就是農村人都非常喜歡吃的——地耳菜！

地耳因為是貼著地皮長的，也叫地木耳、地皮菜，它長得跟木耳很像，好像迷你版的木耳，但是你上手摸一下，就會發現它比木耳要粘手得多，像藻類植物一樣，其實它本質上就是一種菌藻，學名普通念珠藻。

別看它長得很不起眼，它的營養價值非常豐富，蛋白質、維生素含量都很高，做菜燉湯極美味，可以清熱降火，炒雞蛋、包餃子能提鮮，別提多香了！

地耳的鈣含量尤其高，小孩子多吃地耳能促進骨骼發育，當然鈣質流失比較嚴重的老年人也要多吃地耳，增強骨骼，預防骨質疏松，走路活動更有精神～

我們都知道，人身體要健康成長，需要很多微量元素，地耳就含有人體所需的多種微量元素，尤其是鋅，比眾所周知的高鋅植物紫菜、海帶等海藻都要豐富，多吃能促進大腦發育，小孩子頭腦反應會更靈活，老年人多吃可以預防癡呆癥！

可以說地耳的養生價值堪比人參、靈芝，沒見過的花友可以問一下家里的長輩、老人，他們不會陌生，在當年物質匱乏的年代，地耳菜可是被老百姓譽為大自然的恩賜呢！

地耳的價值不止如此，它的脂肪含量很低，人士、糖尿病患者、心血管疾病人群都可以食用，能降脂降壓，它還能緩解身體乏力、頭暈眼花的癥狀，但是要注意地耳性寒，脾胃虛寒的人少吃。

那要是在農村去哪里能找到地耳呢？挑個好天氣，剛下過雨后，去草叢里找，尤其是有羊糞的草叢，肯定會冒出一大片地耳，不要嫌臟，這種地耳質量，挖一些用水沖洗幾遍就干凈了，石縫隙、山坡、草原地表也有。

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剛撿回來的地皮菜

在我小時候，每逢雨后，媽媽都會帶著我去田里，去撿一種像木耳、紫菜一樣的東西，但這種東西不叫木耳、紫菜。它叫地皮菜。撿地皮菜在我的童年中也算是一大樂趣了吧。雨后，一大群婦女、兒童都去田野里撿地皮菜，在那個時候我認為的快樂不是見到地皮菜，而是能和大家一塊你爭我搶的撿地皮菜的過程?，F在想想，也是吧內有一番滋味。

地皮菜，也叫地耳、地衣、地木耳、地皮菌、地軟兒、地瓜皮等，每個地方的叫法不同。它的數量很少，在我們那塊，只有雨后會出現。但是由于近幾年來人們對樹木的砍伐，植被的破壞，更是少見了。地皮菜是真菌和藻類的結合體，生存范圍還算比較廣，它一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。的地皮菜現在已經很少見得到了，大家現在在餐廳中見到的大都是人工培植的。沒有那個味道。地皮菜這種東西到底能做什么呢？現在我和大家一一分享，就我所知道的全部分享給大家。

地皮菜的功效，首先就應算是它的食用功能了，在農村，每家每戶每年都會收集一點，有時候自己舍不得吃，等到遠方客人來的時候尚待客人用。因為的地皮菜很少見得到?，F在市場賣的地皮菜一斤都好幾百了。地皮菜可以做的菜有很多種，如地皮菜炒雞蛋，地皮菜包子、餃子、地皮菜湯。種類繁多，數不勝數。地皮菜的營養價值極高，它的營養價值超過了雞蛋、木耳、銀耳等。

地皮菜炒雞蛋

隨著一波一波的花開，春天走近，又走近，來到眼前。

春雨霏霏。盛開的桃花，野櫻桃花，在細雨悠揚中，在暗自神傷，花容失色。

雨天不看花，以免徒增傷感，悲嘆人生。

難得的陰天。不去戶外，就感受不到大自然的奇妙，就呼吸不到清新的空氣，就無法去見證草木那蠢蠢萌動的春心，在廣闊的山野中隨著春風蕩漾。

幾日的陰雨，應該有“菌” 了。

心念一動，與濤，又是已到山間。

地丁開著她不變的小紫花，與蒲公英黃燦燦的花骨朵呼應著，裝點著枯黃遲醒的草叢。而地皮菜，就隱藏在陰暗潮濕的茅草下，或者石頭的傾斜處。

不只是我，濤也是愛及了這道菜。這使我又想起了辭世才幾個月的奶奶，想起她做的地皮菜那種要放甜酒糟的味道，不禁的，又要黯然神傷一會兒，才能慢慢地平復這種糟糕的情緒。

邊思，邊想。濤嗑著瓜子提著袋子徑直走去，我在后頭仔細尋找，不時的咋呼幾聲狼會把我叼走的話，再用嬌柔的語調把他叫回來，讓他用袋子把我滿滿手掌中那些泛著暗青、透著光亮、松松軟軟的地皮菌接過去。一回又一回，濤總是說：“夠了一餐，別貪了，本就是帶你出來走走的?！蔽叶自谀亲灶欁缘匾黄黄負熘?，理都不理他，眼睛與脖子真心累，手還是沒有停下來。濤太了解我，只有停止閑逛被動加入，低頭找尋。

一邊前行，一邊收獲。

“干枯的不要撿上，回頭難洗。”我一面叮囑，一面示范：像這個，可以要，像這，就不要了。見濤低頭獨自尋去，又說上了：“撿這個，也如選女人，要光滑豐潤的，特別是女人的心，越滋潤的越能給予你輕松快樂。那些干癟雜亂的，是怎么也煨不熱、泡不開的。”見濤一口一個記住了，我也笑得差點沒癱坐在地，但嘻哈不止，笑語不斷，到后，又是胡說一通收場。

現在野菜是比較受歡迎的，大多數的野菜都是比較美味可口的，并且營養還比較豐富，地皮菜就是其中的一種，來看看如何快速清洗地皮菜？

如何快速清洗地皮菜：

、因為上面有很多的土和雜質，所以我們清洗可以選擇多清洗幾次，這樣每次清洗上面的雜質都會少一些，一般四五次就可以洗干凈的，不過是用溫水哦。

第二、的方法就是直接用的淡鹽水來清洗，因為淡鹽水的能力是比較強的，一般把地皮菜放在淡鹽水里面，泡15到20分鐘的樣子，上面的雜質都會清除掉的。大家也可以用淘米水，淘米水比較環保，并且去污能力很強。

第三：地皮菜的上面會有很多的雜質，非常難洗掉，所以大家可以用面粉來洗，面粉的粘附能力比較強，在用鹽水或者是淘米水洗的時候，就可以在上面撒上一些面粉，然后慢慢搓，這樣就可以清洗掉了。

第四、很多小伙伴可能會覺得上面的方法比較麻煩，所以這里再給大家分享一個比較灑脫的方法，就是直接把水煮沸，然后地皮菜進去，這樣上面的小雜質就自己會脫離掉，我們再把浮在上面的地皮菜撈出來就行了。

新鮮地皮菜怎樣貯存：

地皮菜想要保存的話，可能的方法就是曬干了。有的人會用保鮮劑，但是因為保鮮劑畢竟吃多了對我們不太好，所以還是要吃多少弄多少，或者是用保鮮袋給裝好冷藏在冰箱里面，這樣可以放幾天。

地皮菜還有一個名字叫做地木耳，所以長的跟木耳是比較像的，但是卻比木耳要有黏性，所以想要長時間的來保存是比較艱難的，就是曬干了，然后密封裝起來放在陰涼一點的地方就行了。

懷孕可不可以吃地皮菜：

大家都清楚，懷孕的人吃東西是有很多規矩了，很多孕婦在吃東西之前都需要了解一下該食物是否能吃。因為地皮菜是屬于野菜，所以很多孕婦也比較擔心能不能吃的問題。孕婦當然是能吃的，地皮菜的營養是很高的，可以幫助我們，還有很多的蛋白質和維生素。維生素的含量高出紫菜19倍，所以孕婦吃了當然是沒問題的。

西安市長安區神肴食品廠公秉承“產品質量無小事，食品安全大如天”的質量理念，鐵腕抓質量，鐵心保安全，不斷質量和食品安全內控體系，嚴把地軟采購及地軟生產、銷售關，農副產品加工品種齊全、價格合理、質量保證。地軟的包裝形式是袋裝，凈重250g，有不同規格可自由選擇，由于產品的性質，需要干燥儲藏;低溫冷藏;通風儲藏;陰涼儲藏;常溫儲藏;密封儲藏，才能產品放置更長久。

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