烏海莜麥面怎么樣-固原市口碑好的寧夏莜麥面供貨廠家

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莜麥面粉中的蛋白質含量很高，并且含有人體必需的8種氨基酸；其維生素E的含量也比大米和小麥高出許多?？梢哉f，莜麥面粉的營養高出其他同類食物的好幾倍，可給人體補充多種所需物質，是一種高營養食品。

除此之外，莜麥面粉中的脂肪含量很低，且主要是不飽和脂肪酸，更含有能夠降低膽固醇的亞油酸，不僅可降低膽固醇，還可預防心臟病的發生。莜麥中還含有其他禾谷類作物中缺乏的皂苷，能有效降低膽固醇。

同時，莜麥面粉中還含有大量的粗纖維，能夠促進腸胃的蠕動和消化，從而起到潤腸通便、美容的作用。

在催乳方面，莜麥面粉也起到的功效，對產婦和嬰兒頗有益處。

莜麥面粉主要有兩種吃法，熱吃和涼吃。而說到莜麥面粉的做法，可就太多了，從大的方面來說，可分為蒸、炸、汆、烙、炒五種做法。

莜麥面粉比較常見的做法有莜麥面條、莜麥栲栳、莜麥搓魚魚、莜麥面包、莜麥花卷、莜麥餅、莜麥疙瘩湯等。每一種都是當地的特色美食，很是受人們的歡迎。

需要注意的是，油麥面粉可以做成各種面食，但是不能做成面包、饅頭等常規的面食，因為莜麥中缺少麥谷蛋白與麥膠蛋白，粘結力和彈性都比較差。

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莜麥（學名：Avena chinensis1 (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg.）是禾本科、燕麥屬一年生草本植物，須根外面常具砂套。稈直立，高可達100厘米，葉鞘松弛，鞘緣透明膜質；葉舌透明膜質，葉片扁平，質軟，微粗糙。圓錐花序疏松開展，分枝纖細，小穗含小花，穗軸細且堅韌，無毛，穎草質，外稃無毛，內稃甚短于外稃，穎果與稃體分離。6-8月開花結果。

中國西北、西南、華北和湖北等省區有栽培，也有于山坡路旁、高山草甸及潮濕處。

果實可磨面制粉作各種面食，或栽培作牲畜精飼料。

我們注重產品每一道質量關，以“提供綠色產品，傳播健康理念”為己任，三泰科技實業有限責任公司培養拼搏進取，創新有效的運作團隊，不斷創新，整合資源，發揮優勢，塑造，推出品質、口感、價位、服務優異的寧夏莜麥面，努力把“三泰科技實業有限責任公司”打造成寧夏的食品飲料企業，用心服務于每一位用戶。

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