產(chǎn)品庫(kù)

鄢臺(tái)毛尖廠家-平利高山毛尖廠家-平利紫陽(yáng)毛尖廠家

平利縣鄢臺(tái)海林茶廠是一家以平利茶葉為主營(yíng)產(chǎn)品的獨(dú)資企業(yè)。本公司供應(yīng)產(chǎn)品種類繁多，產(chǎn)品多樣，平利茶葉無(wú)論是從包裝還是口感，都得到了消費(fèi)者的強(qiáng)烈肯定和贊揚(yáng)。從2014-06-03成立創(chuàng)辦，便憑借規(guī)范的管理、優(yōu)異的產(chǎn)品和的服務(wù)、在種植業(yè)行業(yè)中迅速崛起。我們的產(chǎn)品現(xiàn)已廣泛銷往陜西;四川，在有需求的群體中具有較高的口碑。

鄢臺(tái)毛尖廠家-平利高山毛尖廠家-平利紫陽(yáng)毛尖廠家。

為什么有人說(shuō)越好的茶葉口感越淡？｜解讀茶葉滋味的內(nèi)在本質(zhì)

為什么有人說(shuō)越好的茶葉口感越淡？今天，禪茶君結(jié)合多年的茶葉研究經(jīng)驗(yàn)，從角度剖析一下影響茶葉口感的因素。

01茶葉中的氨基酸的含量決定了茶湯的鮮爽度

為什么有些茶喝起來(lái)鮮、甜、爽，而有些又沒(méi)有；為什么有的人說(shuō)茶葉有海苔味，而有的人說(shuō)茶湯像濃雞湯；可以肯定的是，這都跟茶葉氨基酸有關(guān)系。

茶葉中，氨基酸決定了茶湯的鮮爽度，相當(dāng)于我們炒菜放的味精，氨基酸多，鮮爽度就高。

味精，又名“味之素”，學(xué)名“谷氨酸鈉”。成品為白色柱狀結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末，是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的增鮮調(diào)味品之一。其主要成分為谷氨酸和食鹽。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國(guó)菜里用的多，也可用于湯和調(diào)味汁。

類似于谷氨酸，茶葉氨基酸中主要的成分——茶氨酸，在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤(rùn)甜的主要成份，其含量隨發(fā)酵過(guò)程減少。

為什么有人說(shuō)越好的茶葉口感越淡？今天，禪茶君結(jié)合多年的茶葉研究經(jīng)驗(yàn)，從角度剖析一下影響茶葉口感的因素。

01茶葉中的氨基酸的含量決定了茶湯的鮮爽度

為什么有些茶喝起來(lái)鮮、甜、爽，而有些又沒(méi)有；為什么有的人說(shuō)茶葉有海苔味，而有的人說(shuō)茶湯像濃雞湯；可以肯定的是，這都跟茶葉氨基酸有關(guān)系。

茶葉中，氨基酸決定了茶湯的鮮爽度，相當(dāng)于我們炒菜放的味精，氨基酸多，鮮爽度就高。

味精，又名“味之素”，學(xué)名“谷氨酸鈉”。成品為白色柱狀結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末，是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的增鮮調(diào)味品之一。其主要成分為谷氨酸和食鹽。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國(guó)菜里用的多，也可用于湯和調(diào)味汁。

類似于谷氨酸，茶葉氨基酸中主要的成分——茶氨酸，在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤(rùn)甜的主要成份，其含量隨發(fā)酵過(guò)程減少。

產(chǎn)品的品質(zhì)，是企業(yè)在激烈的種植業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存的基礎(chǔ)。海林茶廠擁有高科技的質(zhì)檢設(shè)備以及可靠的產(chǎn)品檢驗(yàn)和品控團(tuán)隊(duì)，不斷產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系，我司生產(chǎn)的每一個(gè)平利茶葉都是符合種植業(yè)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。以手工工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量安全規(guī)范，源源不斷的為廣大有需求的群體提供高品位、高質(zhì)量的健康食品。

鄢臺(tái)毛尖廠家-平利高山毛尖廠家-平利紫陽(yáng)毛尖廠家。 海林茶廠與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，采用零售;;廠家;實(shí)體店銷售;網(wǎng)上銷售的方式，為陜西;四川的有需求的群體提供品種齊全、價(jià)格合理、質(zhì)量保證的平利茶葉，重信用、守合同，更多銷售產(chǎn)品不斷更新中。平利縣鄢臺(tái)海林茶廠公司利用自身的資源優(yōu)勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)種植業(yè)投放市場(chǎng)后，不僅為公司開(kāi)拓了新的市場(chǎng)，也受到消費(fèi)者的歡迎。

茶日也說(shuō)說(shuō)茶葉經(jīng)濟(jì)

今年的5月21日是聯(lián)合國(guó)確定的“茶日（International Tea Day）”，因?yàn)檫@也是我每天喝的東西。所以就來(lái)說(shuō)說(shuō)茶這個(gè)東東相關(guān)的經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。

現(xiàn)在茶葉生產(chǎn)國(guó)中產(chǎn)量的是我們中國(guó)，大概有260多萬(wàn)噸，占的45%左右，產(chǎn)值達(dá)到了近3000億元，當(dāng)然絕大部分都出口到海外，出口額度約為20億美元，國(guó)內(nèi)消費(fèi)約有80萬(wàn)噸。產(chǎn)量第二的是印度，約有130萬(wàn)噸，三哥是從戰(zhàn)爭(zhēng)前就跟我們競(jìng)爭(zhēng)到現(xiàn)在，表現(xiàn)并不算太差。第三是我們想不到的肯尼亞，約有45萬(wàn)噸。

說(shuō)完生產(chǎn)再來(lái)看看消費(fèi)情況呢，不用說(shuō)，數(shù)上我們肯定是消費(fèi)大國(guó)，消費(fèi)量在80萬(wàn)噸左右。但跟資源一樣我們就怕算一下人均數(shù)，人均下來(lái)竟然是土耳其排在位（7磅/人），愛(ài)爾蘭和英國(guó)緊隨其后，中國(guó)僅以1.2磅/人的消費(fèi)者排在十九位。

隨著其他飲料對(duì)年輕一代的吸引力加強(qiáng)，我們的人均茶葉消費(fèi)量還有下降的趨勢(shì)，當(dāng)然不是說(shuō)他們不喝茶了，而是說(shuō)他們喝茶的同時(shí)也喜歡咖啡等飲料。另外，約有2億美元的茶葉進(jìn)口量也是一個(gè)有趣的數(shù)據(jù)，也就是說(shuō)，還是有不少人的，也喜歡上喝外國(guó)茶。茶葉的消費(fèi)情況也能看出，我們也越來(lái)越融入化的浪潮，經(jīng)濟(jì)已經(jīng)融入，文化也在逐步融入。

海林茶廠誠(chéng)信服務(wù)，正規(guī)操作，在誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念以內(nèi)，堅(jiān)決提供質(zhì)優(yōu)價(jià)美的平利茶葉，精心打造顧客滿意，在行業(yè)內(nèi)一直有著良好的口碑和業(yè)績(jī)。公司始終堅(jiān)持消費(fèi)者利益更大化，愿與全國(guó)各地經(jīng)銷商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，合作共贏！公司地址：正陽(yáng)鎮(zhèn)鄢家臺(tái)村五組。

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