定邊莜麥面粉批發-優惠的寧夏莜麥面，三泰科技實業有限責任公司供應

彭陽縣三泰科技實業有限責任公司，成立于1999-06-28，是一家集開發、生產、加工、銷售、服務于一體的綜合型有限責任公司，擁有國內成熟的食品加工技術和可靠的銷售隊伍，糧油作物經營范圍種類繁多。寧夏莜麥面是我們公司主營的一款產品，經銷商遍布寧夏、固原、石嘴山、吳忠、銀川、中衛各地，無論是從包裝還是口感，都得到了需要對象的強烈肯定和贊揚。

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食用方法

莜面有兩種吃法，熱吃和涼吃。莜面制作方法靈活多變，常在巧婦手下搓、推、搟、卷、花樣翻新，由鄉村大媽現場制作，明檔廚房，食用前觀賞一翻民間手藝食欲大增。食用時可用蔬菜及辣湯，冷調、涼拌;也可用熱羊肉湯、熟土豆拌吃。并可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行調制。夾一筷子莜面，飽蘸自已調配好的湯料，細細咀嚼，一種特殊的莜面香味令你回味無窮。莜麥的特色是它的吃法。所謂“三生三熟”，就是說，從生莜麥到做成能吃的莜面制品，要經歷三次生三次熟的過程。莜麥收割下來，拉到場上脫粒，脫下來的籽粒自然是生的，不能吃。這就是“一生”。要將莜麥磨成粉，須先將麥粒炒熟。支一口大鐵鍋，將脫好的莜麥倒入鍋內，下架文火，用鍋鏟徐徐翻動，頗類似于街頭的糖炒栗子。等到莜麥粒炒到黃熟微焦，飄出香味，這就成了"一熟"，將炒熟的麥粒磨成莜面，這就又成了生的了。這就是“二生”。莜面粉從外觀上看，除了顏色略暗外，和普通小麥磨成的面粉沒什么大區別。當地老鄉家習慣用木制的面柜貯藏面粉。這種面柜外漆大紅漆，放在屋子里十分搶眼。北方人家陳設簡單，屋里一大半是炕，所以面柜就是zui主要的家具，家境的好壞，從面柜的大小和光鮮程度一眼可看出。莜面粉在吃的時候，要先和成面，而zui特別的是，和面時不能用涼水，得用開水（當地人叫滾水）。1舀適量的莜面粉在面盆里，兌上一半的滾水，就可以和面了。由于是滾水和面，所以這就成了“二熟”。和好的面，要趁熱制成莜面制品上籠屜去蒸。莜面制品形式多種多樣，zui省力偷懶的，是用一個木制的壓榨機，將面團擠壓成許多條面條，這叫做“壓合各”；講究一點的，用手將莜面團在案板上搓成細細的面條，稱之為“莜面魚魚”。這種魚魚，一般人一次只能用手搓一根，而zui能干的主婦能兩手同時操作，且一手能搓兩三根魚魚。zui常見的制作方法是做“莜面窩窩”：捏一小團莜面，在一塊巴掌大，象搓衣板那樣斜擱著的上釉陶板上用右手這么一推，左手拈起一揭，掀起一片薄薄的莜面片，然后就勢在手指上繞成筒狀，豎著立在籠屜的紗布上。許許多多 這樣的圓筒一個挨一個立在一起，就形成狀似蜂窩的莜面窩窩了。不管是合各，魚魚還是窩窩，現又成了生的了（三生）。接下來就是添水加柴，燒火猛蒸。當蒸籠中白煙升騰，屋中彌漫著莜面那特有的氣味時，莜面蒸熟了（三熟）。這時，莜面才真正能吃

產品的質量是企業的生存根本，三泰科技實業有限責任公司擁有雄厚的工藝技術和成熟的生產設備，秉行“食品生產，良心先行”的理念，嚴格掌控植物原料采購和生產衛生安全環節，采用子實和外殼脫離，磨成粉后可食用的工藝生產寧夏莜麥面，大力開發新產品、創新口感。三泰科技實業有限責任公司經銷批發的寧夏莜麥面在消費者市場受好評，在不斷傳播，事業在蓬勃發展。

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莜麥禾谷類作物，學名裸燕麥，根據播種期早晚分為夏征麥和秋蔽麥。莜麥在各地稱呼很多，如“油麥”“稞燕麥”“玉麥，“蘇魯”等?！赌绿熳觽鳌贩Q“焚麥”，《黃帝內經》稱“迦師”，《廣志》稱“折草”，《稗海博志》稱“燕麥”，《史記》稱“斯”?！短票静荨贩Q“ 麥”等等，名稱之多，說明莜麥生產在我國歷史久遠。據山西省志載，zui少有2500年的歷史；zui早可能起源于華北的高寒地區，后來逐漸成為北部高寒區主要糧食作物之一，并從唐代始，從內蒙、新疆、西藏等處被引種到俄羅斯、智利、美國等。莜麥籽粒瘦長，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著，形狀為筒形或紡錘形，莜麥是營養豐富的糧食作物，在禾谷類作物中蛋白質含量zui高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由于莜麥營養豐富，耐饑抗寒，在自治區西部被譽為一寶。

莜麥面

莜麥和小米，土豆一起，是作為糧食中的三大主力之一比肩而立的。許多人初次接觸不明就里，以為這東西大概含油脂高所以叫“油麥”。莜麥就是我們平時并不算太陌生的“燕麥”（“燕麥”在翻譯小說中經常見到，商店里也有賣燕麥的麥片）。

莜麥磨成粉自然就是莜麥面莜面。吃莜面，第一印象就是有一股說不出的怪味。莜面不象白面那樣可做饅頭和花卷什么的，它是要搓成薄片或細條，擱在籠屜上蒸熟了吃。吃的時候，須蘸咸湯或醬油，醋等佐料。

莜麥面粉是面食的一種，而面食吃多了都是很容易發胖的，因此莜麥面粉吃多了會發胖。

并且，平均每100克的莜麥面粉，熱量為380大卡，相對其他同類食品而言，熱量是很高了。即便它不是面食，一下子吃太多，就會導致熱量攝入過多，進而引起發胖的問題。

不過，在吃完莜麥面粉之后，快走或者慢跑30-45分鐘，其熱量就會被消耗完畢了。如果你剛好喜歡吃莜麥面粉，又怕胖的話，就要注意下啦！

三泰科技實業有限責任公司在固原市的糧油作物有著不錯的名聲，如果各廣大同行有需要的話可以到我公司進行參觀或是交流，具體信息可以聯系祁經理，我公司地址位于南門工業園區。

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