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金龍魚多用途小麥粉批發(fā)-金龍魚面包用高筋小麥粉2.5kg價格

壽光市大發(fā)商貿有限公司坐落于壽光市金光街西段329號，設備成熟、環(huán)境優(yōu)美、衛(wèi)生整潔,是一家集金龍魚河套平原雪花粉生產、銷售、物流配送為一體的現(xiàn)代化需求人群提供安全優(yōu)異的金龍魚河套平原雪花粉。

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石磨面粉，就是用傳統(tǒng)石磨以低溫、低速加工出來沒有任何添加劑的面粉，也成為粗糧。早在古代發(fā)明了石磨以后，大家都是食用的石磨面粉，只是到了近代，機械化程度發(fā)展快速，才有了面粉加工企業(yè)，采用大型電力面粉機，加工的面粉既白口感又好，很快受到了大眾的喜愛。

石磨面粉的營養(yǎng)價值是遠遠高于這種機械加工的面粉的，而且，近幾年鬧的很厲害的面粉增白劑事件，讓人們對面粉的選購都存在懷疑心理，石磨面粉、全麥面粉漸漸受到人們的關注。不過石磨面粉加工速度慢，利潤又不是很高，市場上主流的還是原來這種去掉麩皮的面粉。

石磨面粉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、各種礦物質元素等等，對人體的健康發(fā)展是很有好處的，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高，是綠色的健康食品。石磨面粉健康又營養(yǎng)，為了您和家人的健康，食用石磨面粉是比較好的選擇。

大發(fā)商貿主營貿易金龍魚河套平原雪花粉，產品以袋裝的形式包裝，擁有6個月保質期限。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系，在全國擁有廣闊的銷售市場，在客戶通過在線支付;現(xiàn)金支付;銀行轉賬成功下單后，我們會在雙方協(xié)商的時間內安排產品進行配送，運費買賣雙方協(xié)商。安全食品、保障供應、整合資源為己任，大發(fā)商貿正在建設一個具有主業(yè)競爭、影響力和員工凝聚力的食品。

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面粉如果沒蒸好，不僅不好吃，連外觀看上去也讓人沒有食欲，那么大家都用同樣的方法蒸面粉饅頭，為什么蒸出來的效果不一樣呢？下面面粉廠家?guī)敿毩私庖幌隆?br/> 1、表皮起皺、收縮 ①面粉筋力太強。 ②發(fā)酵過度。③面團未松弛。
2、表皮起泡 ①醒發(fā)濕度太大，可降低醒發(fā)濕度。②成形時有氣泡，可成形操作時盡量趕出氣泡。③蒸時水滴在饅頭表面 旺火急蒸，避免水直接滴在表面。
3、饅頭易老化、發(fā)硬、掉渣 ：①面粉質量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侶：②饅頭成型時水分不足，可適量用水。③攪拌不足，可充分攪拌，使面筋形成網(wǎng)絡。
4、發(fā)酵慢：①酵母量少或活力下降，可適當加大酵母用量，注意酵母低溫保存。②和面時面團溫度較低，醒發(fā)溫度不夠 和面時可用溫水。③糖，油，鹽比例重，可降低糖、油、鹽用量。

和面就是在面粉中，加入液體如水、牛奶、雞蛋等，讓其與水混合攪拌在一起，使其形成有粘性形成光滑面團。但是很多人對于和面的時候要加多少水不太了解，下面給大家介紹一種在和面的時候經常會用到的和面三步加水法。
　　1、和面時不能一次將水加足。面粉倒在盆里或面板上，中間扒出一個凹塘，將水徐徐倒進去，用筷子慢慢攪動。待水被面粉吸干時，用手反復搓拌面，使面粉成許許多多小面片，俗稱“雪花面”。這樣，既不會因面粉來不及吸不而淌得到處都是，也不會粘得滿手滿盆都是面糊。
　　2、而后再朝“雪花面”上灑水，用手攪拌，使之成為一團團的疙瘩狀小面團，稱“葡萄面”。
　　3、此時面粉尚未吸足水分，硬度較大，可將面團勒成塊，將面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉灑在“葡萄面”上，即可用雙手將葡萄面揉成光滑的面菌。

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