湖北土蜂蜜-信陽土蜂蜜廠家-信陽土蜂蜜供應
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目前市面上的蜂蜜主要有兩種形態,一種是我們常見的不含巢礎的純蜂蜜,另一種是含有巢礎的蜂巢蜜。這兩種蜂蜜目前多的都是打著土蜂蜜的口號在銷售。雖然說蜂巢蜜早就有制作方法,但是近幾年才大量在網絡上出現,可以說是一種較“新”的產品,也因為這樣,很多商家都在宣稱蜂巢蜜是的蜂蜜,甚至營養價值超過了一直深受消費者信任的土蜂蜜,那么事實是不是這樣呢?今天蜂部落就來向朋友們揭開蜂巢蜜的神秘面紗。
一、蜂巢蜜的制作工藝
蜂巢蜜的制作工藝其實很簡單,與我們傳統的純蜂蜜制作過程是一樣的,只是中間經過了一個小小的改變。一般我們傳統的制作蜂蜜方法都是采用巢礎來進行制作,所以蜂蜜是成塊的在一張巢脾上,這種蜂蜜也有養蜂人切成塊來當做蜂巢蜜銷售。標準的蜂巢蜜生產其實是在特制的巢框上安裝了蜂蜜盒子,這個盒子相互獨立,根據一盒蜂蜜的固定重量來控制盒子的大小,當蜂蜜封蓋成熟以后取下來進行銷售,這就是蜂巢蜜的生產過程。
二、蜂巢蜜與純蜜的區別如果單從一種蜂蜜來說,蜂巢蜜營養價值高于土蜂蜜的營養價值這種說法是有問題的,如果我們都是采用中蜂來生產蜂巢蜜和純土蜂蜜,這兩種蜂蜜之間是沒有區別的,的區別在于另外一種成分,那就是蜂巢。關于蜂巢,蜂部落是不建議大量食用的,畢竟蜂蜜屬于基礎農產品,我們對于蜂巢的具體成分并不清楚,就算是純蠟,也可能含有蜜蜂蛻皮的繭衣或者蜜蜂幼蟲糞便,采用工業巢礎的還有可能含有工業蠟和添加劑,所以大量的食用未必就像傳說中的那么好。
三、蜂巢蜜有可能是土蜂蜜嗎?
這是很多朋友都關心的問題,因為在很多消費者眼中土蜂蜜的營養價值高于意蜂蜜,但是在實際生產中蜂部落認為采用中蜂來生產蜂巢蜜的可能不大,主要是工蜂產蜜能力太低,很多地方一年才取蜜一次,根本無法滿足蜂巢蜜的生產要求。
說到蜂蜜相信我們都不陌生,在過去只要提到蜂蜜,對于很多朋友來說那都算是珍品,可以說能吃的都是人群。尤其是提到土蜂蜜,那又算是蜂蜜中的上品,在過去,土蜂蜜還不僅僅體現在土上,還體現在經驗上,一般兩種土蜂蜜,一種是直接從山上弄來的,一種是深山里的老人養殖的,這兩種蜂蜜可以說都曾經非常受到蜂蜜愛好者的喜歡。
一、路邊老人的蜂蜜沒有保障
看到過路邊老人的蜂蜜的朋友都知道,通常他們的蜂蜜都是用一些自己的桶或者盆之類的裝起來,為了體現其,通常都是帶有蜂蠟的蜂蜜,也就是我們現在說的巢蜜,有的蜂蜜已經從蜂巢中流出來,雖然看起來原始,實際上衛生情況很多人都不清楚,尤其是那些老人,可能衛生的標準不一樣,導致在他們看來衛生的情況下,很多年輕人看來是不衛生的,所以很多人就算知道他們銷售的蜂蜜是真的土蜂蜜,看到那種情況也不愿意購買。
二、上當的太多了
其實在蜂蜜價格一路攀升以后,各種各樣的假蜂蜜和劣質蜂蜜大量出現,其中我們看到的路邊蜂蜜就是其中一種,有的直接采用其他化學原料勾兌以后在路邊銷售,有的直接給蜜蜂喂養大量白糖,讓蜜蜂短時間大量“儲蜜”然后很快的就把蜂脾割下來拿到街上賣,開始的時候很多人不清楚,于是上當受騙,后來知道的人多了,看到又是一些老人,根本就沒有人去過問,導致現在我們看到在路邊銷售土蜂蜜的老人,基本上沒有賣出去的。
三、有理說不清
如果給在路邊的老人購買蜂蜜,一旦被發現蜂蜜是假的,講理的老人可能會退款,但是不講理的就胡攪蠻纏,根本沒法說理。而對于路邊的蜂蜜來說,由于銷售蜂蜜的人大多是老人,這里面非常容易出現兩個問題,一是蜂蜜的價格非常高,雖然說現在蜂蜜已經越來越多,價格已經很低了,但是對于那些老人來說,他們還深信土蜂蜜的妙用,是貨,價格低了根本不會賣。
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如今,但凡從事蜂產品行業的人,動不動就拿《神農本草經》、《本草綱目》等古代醫學典籍,來證明蜂蜜的營養價值。
安五臟諸不足,補中,止痛,除百病,和百藥,久服強志輕身,不饑不老,延年。
道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,單食蜂蜜,謂能長生。
凡覺熱,四肢不合,服蜜一碗能止腸澼,除口瘡,明耳目,久服不饑。
靈娥御之以艷顏。
他是位養蜂專家,開啟野蜂家養時代。而土蜂的馴化養殖,依舊遵循著“”的古樸理念。
姜岐砍下樹干上的野蜂窩,懸掛在屋檐下照養觀察。并觀察記錄蜜蜂習性和蜂房結構“不容翰鵠卵”。
魏晉南北朝,道家巨子郭璞的《蜜蜂賦》記載蜂群中有總群民、大君、閽衛。“營翠微而結落、應青陽而啟戶”的生活習性。
發現蜂蜜是蜜蜂“咀嚼華滋釀制而成”后,隨成為貴婦的化妝品。《名醫別錄》“酒漬蜂子敷面,令人悅白”。
到唐代,家庭養蜂已較為普遍。杜甫寫過“柱穿蜂溜蜜,棧缺燕添巢”,李商隱的“紅露花房白蜜脾”提出“蜜脾”概念。
到宋元時期,已經出現化的養蜂場。
數千年間朝代更替,但土蜂的養殖和食用從未間斷。醫家、道家、文豪、王侯等各色人群,對土蜂有著特殊地關注。
重要的是:所有古籍中,從沒有土蜂病害的記載,只有對自然天敵的抵御方法。如蜘蛛、山蜂、螞蟻、雀、鷯鳥、狐貍等。
但是這,從清末時期意蜂傳入改變了。本文不再提及意蜂歷史問題,有興趣者可以翻閱以前的文章。
意蜂傳入我國后,由于高產量、、易馴養等特點,在中華大地上如星火燎原之勢快速發展。
意蜂和土蜂天生敵對,而且意蜂個頭和攻擊力較強。如今殘活的土蜂十不及一,早已躲入各地山區。
由于土蜂采集的山花種類豐富,自然釀造時間長,所以營養價值很高。
隨著社會的進步,人們越來越注重生活品質,食品安全逐漸成為人們關注的重要。為了能讓有需求的群體安心,我們注重土蜂蜜每一道質量關,每一款產品都傾注海林茶廠心血,致力于健康食品,良心食品,打造民眾品質生活,為廣大消費客戶提供品質的土蜂蜜。
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