產(chǎn)品庫

散白酒銷售-高品質(zhì)散白酒鐵嶺正霖五糧釀酒廠供應(yīng)

產(chǎn)品的品質(zhì)，是企業(yè)在激烈的酒類市場競爭中生存的基礎(chǔ)。鐵嶺正霖五糧釀酒廠擁有高科技的質(zhì)檢設(shè)備以及可靠的產(chǎn)品檢驗(yàn)和品控團(tuán)隊(duì)，不斷產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系，我司生產(chǎn)的每一個散白酒都是符合酒類市場標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。以原料處理-拌料、蒸煮-發(fā)酵-蒸酒工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量安全規(guī)范，源源不斷的為廣大需求群體提供高品位、高質(zhì)量的健康食品。

散白酒銷售-高品質(zhì)散白酒鐵嶺正霖五糧釀酒廠供應(yīng)。 酒類行業(yè)具有實(shí)力的個體經(jīng)營——鐵嶺縣正霖五糧釀酒廠，位于新臺子鎮(zhèn)懿路村，本企業(yè)設(shè)備成熟、環(huán)境優(yōu)美、衛(wèi)生整潔，秉承著“誠信為本、客戶至上”的經(jīng)營原則，不斷為遼寧各地的需求群體提供優(yōu)異的散白酒。公司自2013-08-01一路走來贏得眾多客戶的好評和信任。歡迎致電聯(lián)系咨詢，聯(lián)系人：王經(jīng)理。

　散白酒一直都是國人常飲的，在飯前或是在各種酒席之上，白酒一直扮演著重要的角色。在制作白酒時，會有一個發(fā)酵的過程，那你知道在制作白酒時如何進(jìn)行封窖發(fā)酵嗎?下面，散白酒廠家?guī)Т蠹乙黄鹆私庖幌拢Ｍ軒椭侥?

　　1.封窖 糧糟、面糟入窖踩緊后，可在面糟表面覆蓋4~6cm的封窖泥。封窖泥是用黃泥和它的窖皮泥踩柔和熟而成的。將泥抹平、抹光，以后每天清窖一次，因發(fā)酵酒醅下沉而使封窖泥出現(xiàn)裂縫，應(yīng)及時抹嚴(yán)，直到定型不裂為止，再在泥上蓋層塑料薄膜.膜上覆蓋泥沙，以便隔熱保溫，并防止窖泥干裂。

　　封窖的目的是使酒醅與外界空氣隔絕，造成厭氧條件，防止有害微生物的侵入，同時也避免了酵母菌在空氣充足時大量消耗可發(fā)酵性糖，保證曲酒發(fā)酵正常進(jìn)行。但封窖不嚴(yán)，跟窖不及時，若有窖頂漏氣，則會引起酒醅發(fā)燒、霉變、生酸，還會使酒帶上邪雜味。

　　如不抹封窖泥而直接覆蓋薄膜，雖然也能形成厭氧條件，但往往使酒帶上燒臭味，成品酒的己酸乙酯含量因此而偏低，乳酸乙酯含量偏高，酒香氣小;所以盡量采用泥封，窖頂中間位置應(yīng)留一吹口，以利于發(fā)酵產(chǎn)生的CO2逸出。

散白酒銷售-高品質(zhì)散白酒鐵嶺正霖五糧釀酒廠供應(yīng)。

　中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，白酒文化就更是博大精深、影響深遠(yuǎn)。而且，適量飲酒對人體的健康也是有好處的。之所以白酒這么受歡迎，自然是和其中的微量元素息息相關(guān)。那你知道微量元素在白酒中的作用是怎樣的嗎?下面，散白酒廠家就來為大家詳細(xì)介紹一下!

一、白酒中微量元素的來源

　　現(xiàn)在，白酒中微量元素的來源首要是釀酒原料、加漿用水、貯存容器及降度用水。作為白酒來講，因?yàn)榘拙茷槠嗾麴s，原料及加漿用水中的微量元素隨汽相進(jìn)入其中的較少，因而，白酒中的微量元素首要來自貯存容器和降度用水。

　　二、微量元素在白酒中的效果

　　在散白酒貯存中，我們發(fā)現(xiàn)，陶壇貯酒時刻較短，而酒的老熟效果卻比其他容器好。研究中技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)：陶壇材猜中含有鉀、鋁、鐵、銅、鉛、錳、鎳、鎘等微量元素，酒的貯存進(jìn)程也是微量元素不斷融入酒的進(jìn)程;貯酒時刻越長，融入酒中的微量元素越多。別的，與酒的感官相關(guān)的元素，如鉀、銅、轉(zhuǎn)摘于華夏酒報(bào)·我國酒業(yè)新聞網(wǎng)鎳、鐵、錳等微量元素越多，酒的老熟效果越好。而其他容器材猜中的微量元素品種單一，貯存老熟效果不甚抱負(fù)。

　　由此可以看出，微量元素在白酒貯存中有著促進(jìn)白酒老熟的重要效果，闡明陶壇作為貯酒容器的好處和不可替代性。

一：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）

二：用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會變成黃顏色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學(xué)反應(yīng)。

鐵嶺正霖五糧釀酒廠產(chǎn)品供應(yīng)齊全，品質(zhì)可靠，價格公道。我們的散白酒都是有質(zhì)量保障的，采用散裝的方式包裝，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，拒絕質(zhì)量問題。由于散白酒的特殊性，請您采用干燥儲藏的方式儲藏保存，保質(zhì)期為3年。本公司在產(chǎn)品經(jīng)營過程中，精心組織，全心管理，以優(yōu)異的產(chǎn)品、的服務(wù)和良好的信譽(yù)去贏占市場。

歡迎廣大新老客戶蒞臨洽談合作，我們有散白酒銷售，散白酒等信息你來詢