包子餡批發-定西包子餡價格-定西地軟包子餡價格

西安市長安區神肴食品廠，是一家以農副產品加工為主營業務的公司，在2015-05-18成立。神肴食品主要生產加工地軟，以專業的精神，提供符合廣大客戶口味的食品，以親切的態度，給予廣大客戶滿意的服務質量，以嚴密快速的作業方式，滿足廣大客戶對產品的即時需求，爭做農副產品加工領域的佼佼者。歡迎廣大有需求的顧客前來聯系咨詢，聯系人張經理。

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春季到了不少朋友已經開始挖野菜了，母親每年都喜歡到地面挖野菜，挖回來的野菜還有給鄰居一些。野菜的種類很多，有些平時我們常見的以為是野草的植物，后發現原來也是野菜。今天提到這個野菜叫做地皮菜，但是吃的人并不多。

什么是地皮菜？

地皮菜在野外經常能夠見到，在我們這邊一般被叫做地木耳，還有的地方會叫做雷公屎、地耳這樣的名字。地皮菜屬于一種真菌和藻類的結合體，和我們平時吃的木耳泡發之后的樣子很像，但是要比木耳粘，看上去很像是膠質的薄膜在地上鋪展開來。顏色和木耳的顏色很相近，小時候經常會把地皮菜當做是木耳。有地皮菜生長的地方一般都是比較潮濕陰暗的地方，尤其是剛下過雨之后的低洼潮濕地帶經常能夠見到成片的地皮菜，還有一些潮濕的田埂附近也能夠見到它們。

為何很少有人吃地皮菜？

地皮菜雖然長得和木耳很像，但是它并沒有木耳受歡迎，很多朋友甚至都不知道地皮菜是什么。小時候也經常能夠在村里面見到地皮菜，尤其是下過雨到林子里找的蘑菇的時候常見到地皮菜了。不過小孩子一般都會一腳踩上去，軟軟的感覺很好玩。很少會有人專門找地皮菜吃。這主要是因為地皮菜的樣子看上去不是很好，地皮菜經常會在羊糞上面長出來，很多人認為地皮擦很不干凈，并且生長的時候褶皺比較多，容易存一些沙子，清洗的時候很不方便。所以很少有人會專門吃地皮菜。

地皮菜之所以能夠賣到這么高的價格，一是因為的地皮菜比較難以采收，并且地皮菜曬干之后非常的輕，所以價格也會貴一些。二是地皮菜確實是有不錯的營養價值在其中。地皮菜當中的蛋白質含量要高于我們常吃的雞蛋、木耳這些，并且還含有豐富的微量元素，脂肪含量低，可以說是營養又低脂的健康食物，自然是會受到熱捧了。

地皮菜如何吃？

地皮菜的吃法還是非常多的，地皮菜能夠炒菜、做湯、涼拌等，還能夠磨成粉和面粉之類的一起做饅頭，做粥等。所以春季的時候如果在野外遇到了地皮菜，不妨采挖一些拿回家也是不錯的食材呢！

每到逢年佳節，餃子是必不可少的，一家人團聚的時候吃頓餃子，從包餃子，吃餃子都特別有愛，一家人共同協作，其樂融融，尤其是在鄉下，各種各樣的餡料都讓人看的流口水，

今天我給大家介紹一種包餃子的餡料，是一種非常好吃的，這個小東西看著挺“惡心人”但是吃過的朋友都知道，非常的香，城里人來的時候點名都要吃，農村的山上有很多的。

它看起來和苔蘚差不多，黑乎乎的，軟綿綿，很多不認識的人都會以為是苔蘚的，其實不是的，它就是地耳菜，也叫地皮菜，養自己特別難看，但是里面富含蛋白質含量非常的高，而且味道也非常的鮮美，其味道有點類似木耳，也有點類似紫菜，既軟糯又鮮美！

將地耳菜采回來，清洗干凈，因為它長在地上，而且黏糊糊，所以特別愛沾染臟東西，所以要使勁的清洗，然后晾干剁碎，再和炒好的雞蛋拌在一起，就可以包成包子或者餃子了，不僅味道非常好，而且還可以補充人體所需要的各種微量元素等等，

它不僅可以做成包子餃子，也可以做成湯，將它和一些魚丸或者是牛肉丸子，在一起做成湯，既保證了鮮美，又好消化，小孩老人吃的都很好，尤其是它里面所含的鋅是非常高的，鋅這個元素對于兒童是非常重要的，因為它可以促進兒童的大腦發展，讓孩子變得更聰明！

它在鄉下還是很常見的，很多比較潮濕的，河邊或者是小溪旁邊，找一找都可以找到它，樣子真的不好看就像粑粑一樣，不知道的人肯定會嫌棄它。

在城里就不多見，不過一些旅游景點的農家樂，會將它收集起來，做成菜，專門招待一些外來的賓客，慢慢的口碑就越傳越廣，很多城里人來的時候都會點它，但是對鄉下人來說，這類菜真是多得吃不完，平時你要是見到了，不妨也可以采摘下來，回去做成湯或者是包成餃子都很好。

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剛撿回來的地皮菜

在我小時候，每逢雨后，媽媽都會帶著我去田里，去撿一種像木耳、紫菜一樣的東西，但這種東西不叫木耳、紫菜。它叫地皮菜。撿地皮菜在我的童年中也算是一大樂趣了吧。雨后，一大群婦女、兒童都去田野里撿地皮菜，在那個時候我認為的快樂不是見到地皮菜，而是能和大家一塊你爭我搶的撿地皮菜的過程?，F在想想，也是吧內有一番滋味。

地皮菜，也叫地耳、地衣、地木耳、地皮菌、地軟兒、地瓜皮等，每個地方的叫法不同。它的數量很少，在我們那塊，只有雨后會出現。但是由于近幾年來人們對樹木的砍伐，植被的破壞，更是少見了。地皮菜是真菌和藻類的結合體，生存范圍還算比較廣，它一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。的地皮菜現在已經很少見得到了，大家現在在餐廳中見到的大都是人工培植的。沒有那個味道。地皮菜這種東西到底能做什么呢？現在我和大家一一分享，就我所知道的全部分享給大家。

地皮菜的功效，首先就應算是它的食用功能了，在農村，每家每戶每年都會收集一點，有時候自己舍不得吃，等到遠方客人來的時候尚待客人用。因為的地皮菜很少見得到。現在市場賣的地皮菜一斤都好幾百了。地皮菜可以做的菜有很多種，如地皮菜炒雞蛋，地皮菜包子、餃子、地皮菜湯。種類繁多，數不勝數。地皮菜的營養價值極高，它的營養價值超過了雞蛋、木耳、銀耳等。

地皮菜炒雞蛋

神肴食品始終以市場為導向，供應的地軟以精良的加工、成熟的技術支持、特別的口味得到了廣大所有人群的贊許。公司常年有貨，貨源充足，對于農副產品加工下單量大的用戶，我們還配備了有效的陸運;水運;空運;公路運輸;鐵路運輸;航空運輸的運輸方式，運費是由買賣雙方協商。在保證低成本和交貨及時的同時還在價格上爭取了優勢，全力與廣大所有人群攜手創造美好的生活平博努力。

我們對地皮菜的記憶往往伴隨著童年時光，甚至可以想起小時候雨后撿地皮菇的畫面。地皮菜也叫地皮菇，一般只有生態環境比較好的地方，雨后附著在泥土或者菜地上。相信大家都有一直的記憶，好不容易一遍遍的把地皮菜里面的草屑清理干凈，但是卻往往燒出來的地皮才一股泥土味，好心塞！那是因為我們烹飪的時候少了這一步！跟著小廚娘來看看怎么做一盤沒有泥土味，卻很開胃的地皮菜吧！

第一步：

需要準備的食材：地皮菇，蔥白，辣椒，鮮肉，生姜

調味品:食用油，生抽，耗油，醋，料酒

第二步：

這一步就是我們去掉地皮菜泥土味的關鍵，燒一鍋開水，放少許醋，把地皮菜倒入鍋中澇1分鐘即可！如果直接清洗干凈的地皮菜放醋燒的話，泥土味會一直在湯汁里，加醋過水的話，這個泥土味就可以去掉了！

第三步:地皮菜濾水備用！少許油，先煎肥肉，等肥肉焦黃差不多放瘦肉，還是一樣的道理，肥肉里面的豬油可以幫助菜提香，而且一點也不至于太油膩。再把辣椒和姜加入一起爆香，少許生抽。

第四步：

倒入濾干水分的地皮菜，翻炒。這個過程就是慢慢收去它本身的水分，后面不需要再加水，用料酒代替水，口感！地皮菜很嫩，不需要燒太久，再加點耗油，食鹽，起鍋前撒上蔥白即可。這個時候的地皮菜帶著料酒和蔥白的香味，令人食欲大增！一點泥土味都沒有！一盤上桌根本不夠吃，趕緊去試試吧！

西安市長安區神肴食品廠將一如繼往生產擁有良好市場前景的特色產品，以農副產品加工供應為主，做好地軟市場的消費者引導工作，爭取吧市場拓寬。放眼全國，食品市場商機無限，神肴食品誠邀慧眼具有的您，共創事業輝煌。公司地址杜曲街辦小江村西斜路16號。

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