吐司盒廠家，肇慶哪里有賣銷量好的不銹鋼吐司盒， 創雄五金擁有高素質技術人員，以及強大的銷售團隊。以企業綜合實力為基礎，建立現代化高效率機制，不斷加強企業管理，提高經營效益生產不銹鋼吐司盒，產品質量保證，經久耐用，具有烘培吐司的用途。我司樹立“好服務是生命，企業滿意是目的”的服務原則，在全國深受廣大需求群體的認可與好評。

吐司盒廠家，

一、操作方面：

1、打面要到位， 面團要打至10成能拉出薄膜狀，冬天用溫水打面， 面團溫度控制在28-30度，能拉開膜 ，并且面團拉開長條較容易， 但面團也不能打過了。

2、面團打好后要基本醒發，夏天室溫醒發15分鐘，冬天醒發箱醒發20分鐘， 然后分割， 分割好面團冬天要放醒發箱15分鐘再整型，用空調把室溫控制在20度，有利于面包操作。

3、醒發溫度38 度濕度80%面團要發至2.5倍，面包胚表面可看到透明狀，用手輕壓一下能緩慢彈起，不能太小就進爐。

4、醒發好的面包烤盤要輕拿輕放， 不能震， 刷蛋也不要用力，避免將面包刷塌、氣體外漏。

5、烤面包時烤爐爐溫升到規定溫度，避免爐溫太低面包烘烤時間太長，也是造成面包偏硬的原因。

一般面包60克面團烘烤時間控制在12-13分鐘。

丹麥面包烘烤時間控制在15-16分鐘。

吐司面包烘烤時間控制在38-40分鐘。

1200克切片面包烘烤時間控制在50-55分鐘。

5、 晚上賣不完的面包要包裝，面包不能超過36小時，主要是甜面包 。

二、流程方面：

1、盡可能的創造烤爐跟醒發室應在同一個空間，避免面包醒發

好后因不注意造成面包受震動，在還沒進爐就塌陷，若二氧化碳氣體外漏的面包再烘烤面包就很硬。面包為什么會柔軟是因為面包的面是經過打面環節，讓面形成面筋，也就是一層薄膜，它可以保留住酵母在發酵后產生的二氧化碳氣體，面包經過高溫烘烤時二氧化碳受熱膨脹后排出，面包的組織就形成很均勻的氣孔狀，類似于海綿狀，所以面包會柔軟。

2、針對你店的實際情況落實一下你們面包師，在從樓上將醒發好的面包運輸到一樓時有沒有將面包震塌，這個很關鍵！

3、以上可能是出現造成面包偏硬的原因，請關注一下操作細節，就能解決你們的問題。

還在愁要到哪里購買不銹鋼吐司盒嗎？不用愁啦，現在就告訴你啦。質量認證，是企業化的通行證，也是企業管理的起點。高要區金利鎮創雄五金制品廠是一家在工藝用五金工具方面秉承客戶至上、售后服務到位的個體經營。秉承立足客戶需求的宗旨，在全國為需求群體提供優異的不銹鋼吐司盒和免費產品信息咨詢的售后服務。

高要區金利鎮創雄五金制品廠是一家在工藝用五金工具具有發展潛力的生產型個體經營，公司立安思危，創優求存，以大型企業設備裝配技術為依托，主要從事各式不銹鋼吐司盒的生產、銷售業務，銷售范圍各地，備受需求群體矚目。嚴格質量過程控制，合同交貨周期，是我司不變的執行標準。

吐司盒廠家，肇慶哪里有賣銷量好的不銹鋼吐司盒， 公司完善監管體系，深化生產管理，提高產品質量。不銹鋼吐司盒采用好的原材料進行生產制作，并以親民的價格出售，公司服務態度良好，合作信譽優良，歡迎廣大有意客戶光臨指導，或與與我司精誠合作，共展宏圖。公司的銷售范圍集中在全國，在這些地區的銷量龐大信譽優良。公司位置優越、交通便利歡迎您前來咨詢洽談。