石雕供桌，是一種被用于在廟宇、祠堂、家宅等擺放祖宗牌位，佛道神靈的地方，用來放置一些香燭貢品的需求，也常被用于大型的祭祀活動的需要，不管它是在普通的祭祀中，還是大型的公祭，都是一種很嚴肅的事情，而供桌在其中就是充當著很重要的作用。在早期，很多供桌其實都是采用木質供桌，隨著石材制品的流行，石雕供桌也就變得很常見了。 石雕供桌有分體式和整體式兩種，一般按照桌面、桌腳、裙面劃分，每一部分雕刻的工藝都不一樣，以桌腳和裙面為例；桌腳一般采用圓雕工藝，其四個腳一般會選擇獅子或者是一些瑞獸的頭部作為裝飾，經過雕刻技藝的處理將呈現出一種較為有氣勢的感覺，當然在選擇裝飾圖案上也是有講究的一般會選擇一些能夠給予人穩重威猛之感的素材。 石雕供桌的裙面雕刻圖案的選擇就比較多樣，可以是瑞獸也可以是奇花異草等，不管何種主題圖案會大多采用“浮雕”或者“影雕”技術來加以實現，如此一來在裙面部分便能展現出一種細膩感，能夠帶給前來參拜進香者一種觀念上的暗示。從而達到虔誠者更虔誠的心理引導作用。 泉州凱巖石業制作的石雕供桌，采用優質的石質精雕細琢而成，善用千年文化雕鑿工藝的研究、傳承、融合和發揚，使石雕作品承載藝術文化、體現更多社會價值。