青州市嘉誠食品廠是一家集生產、銷售于一體的現代化的食品生產獨資企業，本企業設備成熟、環境優美、衛生整潔，主營的產品是黑西瓜子，擁有完善生產、批發與配送體系。公司以高起點、高品質為原則，采用瓜子為原材料，秉著“綠色健康”的宗旨，生產的黑西瓜子口感優良、價格合理，受到了廣大需求群眾的一致肯定，并銷售于全國等多個地區。

黑西瓜子廠家-江蘇黑西瓜子-河北黑西瓜子。

　　1、濕瓜子處理：濕瓜子是用制作罐頭時取出的，將取出的濕瓜子用清水淘洗干凈，漂洗去除瓜子以外的雜質，然后撈在篩子里瀝水待用。

　　2、香料制備：按比例稱取生姜100克，小茴香50克，八角200克，花椒25克，桂皮50克，封入二層紗袋內，紗袋要松寬，給辛香料吸水膨脹時留出空隙。辛香料需要封裝若干袋，以備集中煮制瓜子使用。

　　3、瓜子預煮：將浸泡清洗過的瓜子倒入夾層鍋內，數量約50千克，再倒入飲用水為瓜子的4倍，然后擰開夾層鍋蒸汽閥煮沸1小時，撈出盛入鐵篩中沖洗干凈。如果是收集制作罐頭工序中取出的濕瓜子，只要沖洗干凈，就省去了清水煮沸的工序。

　　4、瓜子入味：一夾層鍋盛入飲用水70升，加入10％的食鹽，并放入辛香料1份、牛肉1份，然后加入瓜子40千克，擰開夾層鍋蒸汽閥煮沸2小時，此時需要經常添水至原容積。煮瓜子使用的辛香料，1份可煮兩次，使用完取出另行處理。

將葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中雜物

將葵花瓜子放入篩子中用清水邊沖洗輕搓，反復幾次以盡可能洗干凈

用紗布縫制一小包，將生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 縫住紗布包口，做成調料包

葵花瓜子入鍋再加入適量的水，放入做好的調料包，加入鹽（根據個人喜好，可以適量小些，避免上火）開始煮制

待瓜子煮至入味并全熟后撈出，放入篩子中控干水份后，攤曬至全干即可

黑西瓜子廠家-江蘇黑西瓜子-河北黑西瓜子。 公司堅持“保質量、靠服務、比價格”的經營方針，改進休閑食品的生產工藝以及瓜子原材料，讓黑西瓜子安全可靠，食用放心，食用效果好。多元化的產品結構和靈活的經銷模式，是嘉誠食品的特點。公司經過多年以來踏實經營，現已擁有大批高品質的客戶群體，覆蓋全國大部分地區。

我公司擁有齊全的休閑食品檢測手段，黑西瓜子由于質量好，風味特別，進而廣銷全國各地，深受廣大需求群眾和消費者的青睞。我們的產品主要通過批發;零售;廠家直銷方式銷售，在銷售過程中，精心組織，全心管理，嚴把質量關，以優異的黑西瓜子產品、完善的服務和良好的信譽去贏占休閑食品行業市場。