中衛蕎麥粉，三泰科技實業有限責任公司高品質寧夏蕎麥粉供應， 產品的品質，是企業生存基石。彭陽縣三泰科技實業有限責任公司擁有專業的檢驗和品控團隊，不斷完善我司產品的質量管理體系，產品得到層層質量監控檢驗。公司制定了嚴格的糧油作物檢驗和質量追溯制度，嚴格做好寧夏蕎麥粉的檢驗制度，堅持執行索證、檢驗、無缺陷購進制度。公司投入大量人力資源，對市場進行調查研究，不斷對寧夏蕎麥粉的質量研究改善，在糧油作物市場日趨激烈的競爭下，三泰科技實業有限責任公司將不斷推陳出新，生產出健康安全的食品來回報廣大消費者。

彭陽縣三泰科技實業有限責任公司公秉承“產品質量無小事，食品安全大如天”的質量理念，鐵腕抓質量，鐵心保安全，不斷完善質量和食品安全內控體系，嚴把植物采購及寧夏蕎麥粉生產、銷售關，糧油作物品種齊全、價格合理、。寧夏蕎麥粉的包裝形式是袋裝，凈重10kg，有不同規格可自由選擇，由于產品的性質，需要干燥儲藏;低溫冷藏;通風儲藏;陰涼儲藏;密封儲藏;避光儲藏，才能產品放置更。

彭陽縣三泰科技實業有限責任公司是一家集生產、銷售于一體的現代化的食品生產有限責任公司，本企業設備、環境優美、衛生整潔，主營的產品是寧夏蕎麥粉，擁有完善生產、批發與配送體系。公司以高起點、高品質為原則，采用植物為原材料，秉著“綠色健康”的宗旨，生產的寧夏蕎麥粉口感優良、價格合理，受到了廣大需求對象的一致肯定，并銷售于寧夏、固原、石嘴山、吳忠、銀川、中衛等多個地區。

中衛蕎麥粉，食用方法莜面有兩種吃法，熱吃和涼吃。莜面制作方法靈活多變，常在巧婦手下搓、推、搟、卷、花樣翻新，由鄉村大媽現場制作，明檔廚房，食用前觀賞一翻民間手藝食欲大增。食用時可用蔬菜及辣湯，冷調、涼拌;也可用熱羊肉湯、熟土豆拌吃。并可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行調制。夾一筷子莜面，飽蘸自已調配好的湯料，細細咀嚼，一種特殊的莜面香味令你回味無窮。莜麥的特色是它的吃法。所謂“三生三熟”，就是說，從生莜麥到做成能吃的莜面制品，要經歷三次生三次熟的過程。莜麥收割下來，拉到場上脫粒，脫下來的籽粒自然是生的，不能吃。這就是“一生”。要將莜麥磨成粉，須先將麥粒炒熟。支一口大鐵鍋，將脫好的莜麥倒入鍋內，下架文火，用鍋鏟徐徐翻動，頗類似于街頭的糖炒栗子。等到莜麥粒炒到黃熟微焦，飄出香味，這就成了"一熟"，將炒熟的麥粒磨成莜面，這就又成了生的了。這就是“二生”。莜面粉從外觀上看，除了顏色略暗外，和普通小麥磨成的面粉沒什么大區別。當地老鄉家習慣用木制的面柜貯藏面粉。這種面柜外漆大紅漆，放在屋子里十分搶眼。北方人家陳設簡單，屋里一大半是炕，所以面柜就是zui主要的家具，家境的好壞，從面柜的大小和光鮮程度一眼可看出。莜面粉在吃的時候，要先和成面，而zui特別的是，和面時不能用涼水，得用開水（當地人叫滾水）。1舀適量的莜面粉在面盆里，兌上一半的滾水，就可以和面了。由于是滾水和面，所以這就成了“二熟”。和好的面，要趁熱制成莜面制品上籠屜去蒸。莜面制品形式多種多樣，zui省力偷懶的，是用一個木制的壓榨機，將面團擠壓成許多條面條，這叫做“壓合各”；講究一點的，用手將莜面團在案板上搓成細細的面條，稱之為“莜面魚魚”。這種魚魚，一般人一次只能用手搓一根，而zui能干的主婦能兩手同時操作，且一手能搓兩三根魚魚。zui常見的制作方法是做“莜面窩窩”：捏一小團莜面，在一塊巴掌大，象搓衣板那樣斜擱著的上釉陶板上用右手這么一推，左手拈起一揭，掀起一片薄薄的莜面片，然后就勢在手指上繞成筒狀，豎著立在籠屜的紗布上。許許多多 這樣的圓筒一個挨一個立在一起，就形成狀似蜂窩的莜面窩窩了。不管是合各，魚魚還是窩窩，現又成了生的了（三生）。接下來就是添水加柴，燒火猛蒸。當蒸籠中白煙升騰，屋中彌漫著莜面那特有的氣味時，莜面蒸熟了（三熟）。這時，莜面才真正能吃

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