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濕瓜子怎么保存

1，密封很重要，放點干燥劑，避光陰涼干燥處存放，或者放冷庫；

2，曬干,裝到塑料袋就,放到干燥處,有條件也可以密封；

3，扎緊袋子了,存放在干燥的地方。瓜子變質都是由于潮濕引起的,所以瓜子保持干燥才不容易變質；

4，用塑料袋包緊,擠出里面殘留的空氣,然后把袋子系緊?；蛘甙压献臃湃朊芊獾娜萜骼锉４?。

濕瓜子的保質期

大多數食品一般是一年的保質期，一部分3個月--6個月，但是經常瓜子啊，大米、油鹵腐啊什么的過了保質期照樣吃。若不清楚西瓜子是否過期，可以先嘗幾顆看看。無變味或者異味就可以吃了。

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吃外面賣的炒瓜子，不知道為什么，手上總是黑黑臟臟的，自己在家煮的瓜子，就沒有這個問題，而且吃煮瓜子，比直接炒的那種瓜子不容易上火。

生的葵花子一般在菜市場有賣，記得挑選顆粒飽滿的，買的時候輕輕捏捏瓜子，皮太軟，里太空的，就不要買啦。

北方的樓房中，基本都有暖氣，放在暖氣上烘干的方法，很省事兒，也。需要注意的就是，在用紗布包裹瓜子的時候，千萬不要包的太緊，要給瓜子之間留空隙，以便水分的蒸發。

炒和烤的方法，適用于家里沒有暖氣的條件，但要記得，炒制和烤制的時間，要根據瓜子的量來適當的增加或者減少。

瓜子放的時間長容易發潮，下面看瓜子如何儲存

1、庫內散幕

將空庫房清掃干凈?？ㄓ枰b滿庫房，堆高3～4m。為增加庫容量，庫門處用麻袋裝葵花籽打圍墻或小囤圍墻。

2、露天散裝

選擇干燥的儲糧場地，清掃干凈．接收時先在地面鋪上炳烯片，周圍打小囤圍墻．堆的長、寬，高根據實際來定。堆頂攤平，封妤盞席。

3、露天囤堆

選擇地勢高，干燥的場地，清掃，方可使用。做葵花桿鋼筋囤，代替穴子，節約費用，囤型好，容量大。囤底一般8m，囤沿高約4m，儲葵花籽80～100噸，三層席子封好廁尖。過夏保管的葵花囤打雙層圓底，四月下旬將苫披好。

4、把好入庫質量關

4.1、把好水分關。接收入庫的葵花籽要達到水分標準。水分高的葵花籽，入庫前要整曬，即使入庫后也應及時整曬。

4.2、把好質量關。嚴格把好葵花籽接收入庫質量關，接收時籽仁生霉較多的葵花籽，要單獨保管好，及時處理。

4.3、把好雜質關。入庫前應過篩清雜，一般應控制在1以內。

4.4、搞好防蟲?？ㄗ言趦Σ仄陂g一般不易生蟲，但防蟲工作做不好，也易染害蟲。

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