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（一片誠心）千屈菜供應商，千屈菜基地，千屈菜小苗

千屈菜，為啥要說它是“委屈”菜呢?不僅因為名字叫“千屈”，千種委屈，更因為這種花明明在我們生活中有著很高的價值，但是卻很少有人認識它，你說它委屈不委屈？

千屈菜隸屬千屈菜科，原產于歐亞大陸，也叫“水柳”，株高70~100cm。具有很高的觀賞價值，它的花色絢麗，清秀整齊，花期長。在園林配置中可叢植于河岸邊、水池中也可以作夏季花景花鏡用花，既可露地栽培，也能盆栽觀賞，在切花的圈子中也能看到它的身影!除此之外，千屈菜還有著其他的價值，一起來跟小植看看吧~

1、千屈菜的形態特征

多年生濕生草本植物，高約1米，莖直立，四棱形或六棱形，被白色柔毛或無毛，多分枝。葉對生或3葉輪生，狹披針形，先端稍鈍或銳，基部圓形或心形，有時抱莖，長3.5~6.5厘米，寬8~15毫米，兩面具短柔毛或背面有毛，全緣、無葉柄。花果期6~9月，總狀花序頂生，花紫色。蒴果，包藏于萼茼內。

2、千屈菜的食用價值

千屈菜為藥食。它的全草可入藥，嫩莖葉可作野菜食用，在中國民間已有悠久歷史。既可以涼拌、炒食、也可以做湯。食用方法很多，有的切碎后拌面粉內蒸食;也有的作火鍋配料等。

而在比這更早之前，人們將千屈菜制成干菜，以備冬春之需。主要是先將鮮菜用沸水焯一下，再曬干貯存。食用的時候用水泡發，再來炒菜、做湯。

3、千屈菜的園林價值

千屈菜的株叢整齊，聳立而清秀，是水景中優良的豎線條材料。適合在淺水岸邊叢植或池中栽植。如果在規則式石岸邊種植，還能遮擋單調枯燥的岸線呢。也可以與其它水生植物進行配置后種植。