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四川臘腸的吃法，物美價廉的臘腸供銷，佛山市皇永順食品有限公司位于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場，本企業設備、環境優美、衛生整潔，目前主要經營的產品是臘腸，產品有著的產品包裝和安全放心的品質，產品種類多，質量優，價格合理，消費范圍廣，銷往全國。皇永順成立以來，秉承質量至上，合作共贏的發展觀一路走來贏得了諸多需求人群的好評和信任。

四川臘腸的吃法，掌握這些制作步驟你也會做臘腸　　步驟一：將去皮豬肉用溫水洗凈，將肉表面的水瀝干，把肥瘦肉分開，分別改成1CM的肉丁，在分別裝入不同的瓷灌里。　　步驟二：依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻，蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味，肥肉油膩，往往肥肉先腌制1到2個小時。　　步驟三：腌制過程中，可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗，鹽和堿不宜放太多，那樣會使小腸變脆，在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方，用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈，接著用水里外沖洗，沖洗干凈后籬水，這樣腸衣就做好了。　　步驟四：將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻，用腸衣一端套住漏斗，把攪拌好的肉灌入腸衣內，灌滿整根后，先用細繩將腸衣底端扎緊，然后用手揉捏腸體，使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿，也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節，每個小節底端用針扎個小洞，把多余水和空氣放出去，之后在陽光充足的地方暴曬三四天，再掛到通風的高處。或懸掛在屋檐下風干，7-15天左右即可。腸衣有多長，臘腸就有多長。內餡放完腸衣后還要打結。　按照喜好可以給臘腸分段，并用玉米皮綁住。　胖嘟嘟的臘腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣。　放氣好讓臘腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起，吃臘味，秋風時節是適合晾曬臘腸。

公司堅持“保質量、靠服務、比價格”的經營方針，改進畜牧業副產品的生產工藝以及豬肉原材料，讓臘腸安全可靠，食用放心，食用效果好。多元化的產品結構和靈活的經銷模式，是皇永順的特點。公司經過多年以來踏實經營，現已擁有大批高品質的客戶群體，覆蓋全國大部分地區。

本公司生產的400g/包臘腸味道鮮美，，工藝考究，貨真價實，主要采用批發;廠家直銷;實體店銷售;網上銷售方式向需求人群供應，銷售范圍遍布全國。公司同時和全國各大物流建立了良好的合作關系，以陸運作為主要物流方式，使、口味的臘腸能夠在規定時間內送到客戶手中（運費買賣雙方協商），保證交期。

四川臘腸的吃法，物美價廉的臘腸供銷，佛山市皇永順食品有限公司堅持以消費者的需求為市場導向，為廣大需求人群奉獻真誠服務，提供更多的臘腸。有您的合作我相信我們能一同的發展。皇永順真誠期待與您的合作，歡迎致電聯系。