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鞍山白鋼拌料機，釀酒中國古代的飲料酒主要是黃酒和白酒，葡萄酒次之。大米（糯米或粳米）或黃米原料經蒸煮，攤涼后，參加曲子，浸米水，或參加酵母攪拌后，在缸內糖化與發酵，發酵完成后停止壓榨，壓榨出的液體即為黃酒。黃酒以紹興酒為有名，有“狀元紅”、“加飯酒”、“善釀酒”、“香雪酒”、“女兒紅”等種類北魏賈思勰著《齊民要術》中的關于制曲、釀酒的闡述，是當時制曲、釀酒技術和經歷的總結。白鋼拌料機可以說讓釀酒過程省了很多的勞動力也節省了很多的經濟支出，還是釀酒過程更加的干凈了。

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