產(chǎn)品庫

產(chǎn)品的品質(zhì)，是企業(yè)在激烈的酒類市場競爭中生存的基礎(chǔ)。華林鴻酒水商行擁有高科技的質(zhì)檢設(shè)備以及專業(yè)的產(chǎn)品檢驗和品控團隊，不斷完善產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系，我司生產(chǎn)的每一個茅臺干紅紅酒都是符合酒類市場標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。以傳統(tǒng)工藝工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行國家食品質(zhì)量安全規(guī)范，源源不斷的為廣大需求客戶提供高品位、高質(zhì)量的健康食品。

茅臺干紅紅酒零售-北京茅臺干紅葡萄酒-廣東茅臺干紅葡萄酒。 青州市華林鴻酒水商行始創(chuàng)于2018-11-22，是一家主營茅臺干紅紅酒的個體經(jīng)營，擁有成熟的茅臺干紅紅酒生產(chǎn)線、完善的生產(chǎn)設(shè)備和整套環(huán)保處理設(shè)備。經(jīng)歷多年的穩(wěn)健發(fā)展，經(jīng)全體員工近年來自強不息，努力拼搏，使公司不斷的發(fā)展和壯大華林鴻酒水商行已發(fā)展成為中國境內(nèi)專業(yè)、口碑好的食品制造銷售廠商之一。

空氣中的氧氣是葡萄酒的克星，它能讓風(fēng)味濃郁的葡萄酒在醋酸菌的作用下變成毫無特色的醋。因此，在儲存開瓶的葡萄酒時，就要盡量減少其與氧氣接觸的面積或機會，通常的做法包括：冷藏法、換瓶法、真空隔離法或惰性氣體隔離法等。本文就讓華中莊園葡萄酒小編教你如何保鮮開瓶后的葡萄酒:

　　1、冷藏法

　　冰箱是理想的日常冷藏場所。冰箱的低溫可以降低化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，也能減緩開瓶后的葡萄酒被氧化的速度。此外，降溫可以抑制醋酸菌的活力，減緩其對葡萄酒的影響。

　　2、換瓶法

　　換瓶即大瓶換小瓶，將一整瓶葡萄酒先通過換瓶的方式，分裝到更小的瓶中，然后加上酒塞，放入冰箱。但有人認(rèn)為，換瓶的過程已經(jīng)讓酒接觸了空氣，已經(jīng)影響了葡萄酒的風(fēng)味。

　　3、真空隔離法

　　真空隔離法是使用真空泵將葡萄酒瓶中的空氣抽出，將葡萄酒與氧氣隔離。這種方法貌似有效，但有人認(rèn)為，真空泵會把葡萄酒中的二氧化碳或芳香物質(zhì)都抽走，影響了其風(fēng)味。

　　4、惰性氣體隔離法

　　惰性氣體隔離法即使用葡萄酒保鮮器向酒瓶中泵入惰性氣體如氮氣等，將葡萄酒與氧氣隔絕。但有人認(rèn)為，這樣的做法會對葡萄酒的酒質(zhì)產(chǎn)生不好的影響，特別是對那些活力不足的陳年老酒。

　　以上的四種方法都減少了開瓶后的葡萄酒與氧氣接觸的機會或面積，但只有冰箱冷藏法看似更加方便。那么，在實際的操作中，我們還應(yīng)該注意一些小技巧的使用。

　　開瓶后的起泡酒的保鮮法

　　起泡酒自身的特點決定了其不適合采用換瓶法、真空隔離法或惰性氣體隔離法的措施，因為換瓶或真空泵會讓酒中的氣泡跑得一干二凈，令酒毫無風(fēng)味可言，而注入惰性氣體對起泡酒來說根本就多此一舉。因此，對于開瓶的起泡酒，你可以使用起泡酒保鮮器，這個東西能牢牢抓住酒瓶口，阻止氣體的冒出。

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葡萄酒的種類不管是以顏色，釀造方法，其種類都有很多，下面為了大家更加的了解葡萄酒的種類，給大家介紹一下葡萄酒按顏色有哪些分類：

　　(1)白葡萄酒用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。

　　(2)紅葡萄酒

　　采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅或紫紅、石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求，不能用人工合成色素。

　　(3)桃紅葡萄酒

　　用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合要求。這一類葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。因此，葡萄皮和汁混合的時間一般為24~36h為宜。玫瑰香、黑比諾、佳利釀、法國藍(lán)等品種，都適合釀制桃紅葡萄酒。

我司以“良心食品、食者心安”為公司在酒類行業(yè)生存之根本，經(jīng)銷的茅臺干紅紅酒品質(zhì)優(yōu)，可放置12個月而不影響口感，需干燥儲藏。對于下單的客戶，我們會在雙方協(xié)商的時間內(nèi)進(jìn)行發(fā)貨，價格實惠，保證交期，運費買賣雙方協(xié)商，請悉知。在茅臺干紅紅酒銷售過程中，精心組織管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，拒絕質(zhì)量問題，以優(yōu)異的產(chǎn)品、完善的服務(wù)和良好的信譽去贏占全國市場。

從酒瓶開啟的那一刻起，空氣就開始和酒發(fā)生反應(yīng)，雖然就在幾天內(nèi)就會變質(zhì)，葡萄酒在冰箱中只能冷藏幾個小時。若存放時間過長，則葡萄酒的品質(zhì)就會受到影響。那么我們要如何存放未喝完的葡萄酒呢？

　　方法一：

　　用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復(fù)到18℃，這種方法驚人地有效。

　　方法二：

　　將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。雖然復(fù)雜，但是有效如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起來就更加方便。

　　方法三：

　　使用一種惰性氣體置換裝置，它能夠抽出酒瓶中的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業(yè)很流行，但是我現(xiàn)在還沒被說服。你需要先注滿大量的惰性氣體來置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣，而且我很懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體，以地置換好幾瓶酒中的氧氣。

　　方法四：

　　使用那些本生不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣，從而保護葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。

華林鴻酒水商行在濰坊市的酒類有著不錯的名聲，如果各廣大同行有需要的話可以到我公司進(jìn)行參觀或是交流，具體信息可以聯(lián)系于經(jīng)理，我公司地址位于龍苑9號商鋪。