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家庭健康版奧爾良烤全翅的做法

1.將腌汁按照說明比例和水調(diào)勻，雞翅洗凈，完全浸泡在碗中，至少要8個小時以上

2.之后放入冰箱冷藏。（后來一次做法，用牙簽在雞翅上撮無數(shù)個小洞，縮短腌制時間）

3.隔天取出雞翅放在刷好橄欖油的錫紙上，用小勺淋上（2）中的醬汁，放入烤箱200度烘烤20分鐘

4.取出翻面，將腌料和醬汁同時淋在每一個烤好的雞翅上，再入烤箱，200度10分鐘即可

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蜂蜜奧爾良烤全翅食材介紹

新奧爾良烤翅調(diào)料(一包) 清水(35g)

蜂蜜奧爾良烤全翅的做法步驟:

1.準(zhǔn)備材料

2.用35g的清水調(diào)開新奧爾良烤翅調(diào)料

3.放冰箱保鮮腌制48小時。

4.烤盤墊上油紙，烤箱210度預(yù)熱5分鐘

5.180度烤15分鐘拿出涂上一層蜂蜜，繼續(xù)180度烤15分鐘。

6.翻過另一面再涂一層蜂蜜，不嫌麻煩的話一面能涂上兩層蜂蜜就比較好吃，我的就是涂了四次。

【1】準(zhǔn)備食材

首先我們先準(zhǔn)備好制作奧爾良烤雞翅的主要食材和配料：雞翅、奧爾良醬汁（超市里就有賣的，一般來說都能買到）。

【2】制作過程：

1.雞翅洗凈，在兩面劃上兩刀，方便入味。倒入一袋奧爾良醬，一勺料酒和幾片姜片。用手抓拌均勻，并裝入袋子，冷藏起來腌制，冷藏腌制的時間越長越好，少半個小時，如果不著急吃，可以腌制三個小時，或者直接腌制一個晚上，腌制的途中我們可以打開袋子，再把雞翅抓拌一下。

2.腌制好的雞翅依次放在烤盤上，烤箱調(diào)到190°C，烤20-25分鐘即可?？镜?8分鐘的時候取出，在每個雞翅上刷一層油，再放入烤箱。如果你不刷，烤雞翅的皮膚有點(diǎn)干，影響味道。

【3】制作小貼士

雞翅的兩邊必須切上兩個刀口，這樣更加的入味，腌制的時間要長，否則沒什么味道。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，一般腌制八個小時是，我們?nèi)绻氤詩W爾良烤雞翅了可以提前一夜進(jìn)行腌制，腌制的時候冷藏起來。

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