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杭州咖啡師花式培訓(xùn)_杭州咖啡師制作培訓(xùn)_杭州咖啡師師培訓(xùn)_品源供 除了茶，咖啡幾乎可以說是生活中 常見的飲品了。無論是在慵懶的午后，還是夜深人靜時，來上一杯香濃的咖啡，對許多人來說都是一種莫大的享受。但每次走進咖啡店，看到菜單上琳瑯滿目的咖啡名稱，卻不免讓人眼花繚亂，不知該如何選擇。挨個嘗試未免略顯愚鈍，不如一起來了解一下常見的花式咖啡種類，這樣就可以更容易的選擇自己喜歡的口味了。 濃縮咖啡(Espresso)原文是意大利語，有“立即為你煮”的意思，是俗稱的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短幾秒里迅速通過咖啡粉，得到約1/4盎司的咖啡，味道濃郁，入口微苦，咽后留香。 馬琪雅朵(Macchiato) 原文為意大利語，代替“印記、烙印”的意思，象征著甜蜜的印記，發(fā)音為“瑪奇雅朵”，但我們習(xí)慣稱呼它瑪奇朵。其特色是在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡。奶泡細膩香甜，能夠緩沖濃縮咖啡帶來的苦澀沖擊。盤點 前列食材，探索珍奇饕餮盛宴。很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，就是因為它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑巧克力的話，那么瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結(jié)合后，如浮云般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的喜歡。瑪奇朵也有冰的，但冰的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份Cream，這樣可以將焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈現(xiàn)另一番風(fēng)味。入口冰冰甜甜，香滑爽口，愛吃冰激凌的女孩決不能錯過了。瑪奇朵加酒的吃法也流行與亞洲地區(qū)， 年輕人歡迎。 焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato) 焦糖瑪奇朵是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上 焦糖而制成的飲品，融合三種不同口味。“Caramel”就是焦糖的意思，焦糖瑪琪朵就是加了焦糖的Macchiato（瑪奇朵），代替“甜蜜的印記”。 美式咖啡(Americano) 美式咖啡是咖啡店里除了牛奶咖啡之外，很受歡迎的一款。如果說牛奶咖啡的鐘情者以女性居多，那么美式咖啡可以算是一款非常中性的咖啡，其受歡迎程度在男性和女性客人之間基本是一致的。所謂美式咖啡，簡單來說就是適合美國人口味的咖啡。美國人 初接觸意式濃縮咖啡的時候，對意式濃縮的濃烈口感難以適應(yīng)