大興安嶺刺嫩芽苗批發-本溪市可信賴的刺嫩芽苗經銷商

刺嫩芽，屬多年生落葉小喬木，別名：刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等。刺嫩芽屬五加科，刺灌木或小喬木的嫩芽，別名刺龍芽，主要分布于東北東部地區，生長在排水較好的林中空地，森林邊緣和灌木中。是山野菜中的珍品。

刺嫩芽中含有豐富的營養成分，根據有關專家分析測定：每100克的新鮮嫩芽中，含有蛋白質0.56克，脂肪0.34克，糖類1.44克，有機酸0.68克，此外還含有維生素，粗纖維、胡蘿卜素以及磷、鈣、鋅、鎂、鐵、鉀等礦物質，其中氨基酸的含量較高，而且品種豐富。

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材料 ： 刺嫩芽80克、面粉150克、牛奶200克、雞蛋2枚、白芝麻5克、橄欖油5克、鹽、糖 、五香粉、雞精各適量 。

做法 ：

1、刺嫩芽摘去老根洗凈。

2、將面粉放人容器內，打入2枚雞蛋，加入鹽、白芝麻、五香粉、糖、雞精。

3、將刺嫩芽稍微切碎一些。

4． 把刺嫩芽放入面粉雞蛋碗中，加入牛奶，攪拌均勻。

5、平底鍋倒入少許橄欖油，傾斜鍋體，讓油布滿 鍋底并燒熱。

6、 將刺嫩芽面糊倒入鍋內，用鏟子推成面餅，小火慢煎，直至兩面微黃餅熟關火。

7、取出切成小塊，下4刀切成8小塊即可食用。

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