陜西工廠食堂承包，陜西信譽好的工廠食堂承包服務推薦，陜西知味居餐飲管理有限公司從成立之初的“小步快跑”，到新世紀在餐飲管理咨詢市場競爭上“彎道超車”，與時俱進，本公司一貫獨有的專業團膳管理特色的工廠食堂承包服務不斷著力推進改革創新，跨越式向前發展，業績連年攀升，榮譽踵而至，實踐中各部門配合將工廠食堂承包服務一次做到位，在咸陽市享有盛譽。

陜西工廠食堂承包，公司 消除飲食衛生安全隱患。具體措施如下： 1、采購時認真甄別供貨商資質，嚴格執行索證制度，嚴禁采購、加工“三無”（無生產廠家、無生產日期、無保質期）產品和腐爛變質食品； 2、堅持食品加工“生進熟出 ”程序，堅持葷素、生熟分開存放和加工， 食物交叉污染； 3、冷餅加工做到“五專兩不進”，即：專人、專室、專用具、專消毒、專冷藏，不準非本室人員進入，不準非半成品進入； 4、設置冷藏留樣箱，做到：每餐每主、副食品種留樣24小時； 5、嚴格執行餐具消毒保潔制度，所有公用餐具堅持每餐“兩洗兩消毒”，即：刮殘渣一一洗潔精清洗一一84消毒液完全浸泡一水過清一一蒸汽消毒一一保潔存放； 加工現場實行紫外線消毒，刀墩等飲廚用具實行84消毒液浸泡或高溫蒸煮消毒； 6、設置完好的防鼠、防蠅措施，隨時清掃環境衛生，營造賓館化就餐環境； 7、所有人員必須體檢合格后上崗，并且每半年體檢一次，發現有傳染性疾病者立即解聘； 8、設立專職衛生防疫、質量檢驗人員，對食品的加工過程實施全程跟蹤監控。

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