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食堂承包方案，食堂承包服務找知味居，陜西知味居餐飲管理有限公司創建于2017-04-01，是一家專門從事餐飲管理咨詢的有限責任公司。公司業務覆蓋廣闊，經營規模不斷擴大，承建項目廣，始終秉承真誠服務，顧客至上的企業宗旨，為廣大的所需群體提供好的食堂承包服務，依照專業化、規范化、協同作戰的原則，在陜西西安留下了輝煌業績。

食堂承包方案，一、知味居公司社會化保障的優勢 1、有一支高素質的員工隊伍 為隊伍的純結性，知味居公司錄用員工的條件非常嚴格，凡加入知味居公司工作的人員，必須經過嚴格的體檢和政審，并要履行擔保手續，除規定了錄用人員的十幾個條件外，還規定了予錄用人員的限制，如有傳染病的不用，有劣跡的不用……為不斷提高員工的整體素質，知味居公司十分重視對員工的思想與業務學習，凡進入知味居公司的員工，均要經過半月的培訓學習，平時每月至少組織一次集體教育。學習教育的主要內容是知味居文化，公司制度，軍訓和飲事技藝，對提高員工素質起到了十分重要的作用。 為加強員工隊伍的管理，我們給每位員工發放了“員工手冊”，所有員工均參加早點名，晚班組會、背陜西知味居公司口號，唱陜西知味公司居之歌，并執行請消假、夜巡等制度。 由于我們堅持“以人為本”的原則，在員工培訓、管理上抓的到位、管的到位，因此在短短的時間內造就了一支又紅又專、無私奉獻的員工隊伍，這支隊伍就是陜西知味居公司賴以生存和發展的本錢。 2、有一套 的經營管理理念 我們認為：一個人，沒有思想不行；一個企業，沒有理念更不行。多年來陜西陜西知味居公司創立并堅持了以下一些基本理念： 一個宗旨： “微利經營、長足發展，保障高于 ”，沒有‘無私奉獻，微利經營’的思想是作不好這份工作的。 3、有一套完整的管理系統 為了讓有限的經費標準發揮更高的保障水平，我們堅持的基本策略是向市場要效益，向管理要效益。多年來，公司下發了各類規章制度，對規范和加強社會化伙食保障工作起到了十分重要的作用。公司借簽《Ａ管理模式》，《泰勒管理》《海爾經驗》結合實際工作特點，在反復論證基礎上，投入巨資，創建了一套５０萬字的《質量管理系統》與《質量管理考評系統》，這套系統，把保障工序，分解成上千個考核點，通過嚴格的自檢、互檢、專檢使管理工作達到深化、細化、量化。因此衛生安全、服務水平供應保障質量都發生了質的飛躍，已基本達到管理“零缺陷”、工作“零事故”，從業多年來，公司保障的單位，未發生任何衛生安全與質量方面的問題。 4、有一套 的管理體制與運行機制 公司從成立以來，通過逐步完善，已建成一套 的，與 企業接軌的，有股份制企業特點的管理機制和運行體制。公司實行“橫短從寬，條塊結合，互相聯動”的體制：機關通過質檢、人事、財務、行政等部門，履行服務、指導、監督、檢查的職能，了公司的管理無時不在，無處不在；公司實行了多勞多得，獎優罰劣，能上能下的“激勵”機制，通過嚴格的獎罰制度和不斷的激勵競爭，　促使了在員工精神面貌，工作質量，服務水平等方面，永葆發展的勢頭這樣的管理體制和運行機制，在一般的國營單位和集體單位，是很難形成的。 5、有一套豐富的社會化保障經驗 經過多年的努力，陜西知味居公司在社會化保障工作中創立和積累了十分豐富經驗：在保障范圍方面，不但能進行伙食保障，還可以組織物業管理和商業服務；在保障模式方面，創建了適應各種團體需要的包伙分餐、刷卡就餐、自選就餐、套餐、餐車（科室、樓層）送餐、零點等多種供餐模式；在保障質量方面，公司引進和吸收了全國各大菜系的精華，了所供食品的營養搭配、花色品種、色香味形等滿足廣大就餐人員的需要；在衛生安全方面，我們創立了全國團膳保障界尚未有的“質量管理系統”和“考評系統”了所供服務安全衛生、萬無一失；在服務水平方面，公司堅持“顧客就是上帝”的基本原則，基本實現了超值服務； 二、食堂的經營管理 （一）供餐方式： 根據甲方要求，我們可提供以下就餐方式： 1、刷卡自選制：制作多品種菜肴及主食由就餐者刷卡自選。 2、包伙分餐制：根據甲方提供的伙食標準，按食譜定量定時供應， 3、刷卡自選制：制作多種品種菜肴及主食由就餐者刷卡自選。 4、餐車（科室、樓層）送餐；此項專為醫院設置； 5、零點自助制：根據自助標準設定自助餐品種，也可根據就餐者要求提供零點包桌服務。 6、提供生日餐、風味餐、小食品、夜宵等特色服務。 7、提供病號餐、開辦回民售飯窗口。 （二）供餐品種 1、主食品種：主食制作以蒸、煮、炸、烙、烤制為主。早餐20個品種以上，如：饅頭、包子、點心、蛋糕、面包、炸制食品、牛奶、豆漿、稀飯等。中、晚餐主食不少于30個品種，如饅頭、米飯、包子、發糕、餃子、面條、烙餅、餅和烤制食品等。 2、副食品種：早餐菜品10個以上。中、晚餐菜品達到30個以上。 3、湯食品種：除早餐稀食品外，中、晚供應應時湯（如菜湯、綠豆湯、姜湯等）。

我們堅持“以人為本，以誠信為先，以創造價值為榮”的核心理念，成為全體前進員工共同奮進的主旨。知味居提供的食堂承包服務注重細節，所需服務時間大致要雙方協商，力求精益求精。公司領導率領著全體員工，完善的管理體制以及專業團膳管理的服務特色，的工作作風，知味居得到了咸陽市的所需群體一致好評。

知味居擁有一批盡職敬業的職業人員為廣大需求客戶提供食堂承包服務方面的專業服務，也擁有一套合理的項目服務流程，本公司將采取雙方共同出資的方式，按照協商--制定方案---簽訂合同的合作簽訂流程為所需群體提供食堂承包服務，高覆蓋、高效率的服務獲得多家公司和機構的認可。我們始終能以顧客的立場為出發點，把每一次食堂承包服務合同的簽訂作為完善服務的延續，真誠回報的開始。

食堂承包方案，食堂承包服務找知味居，陜西知味居餐飲管理有限公司憑借在主營行業領域廣泛的業績及深厚的沉淀，知味居的業務正由咸陽市逐步 ，竭誠為客戶提供各種食堂承包服務的設計方案、技術咨詢等良好專業服務，歡迎各界人士來公司考察、合作。我公司位于朝陽一路朝陽苑小區3201。