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白城大黑窖白酒，白酒有苦味其實是正常的，好的酒里面有的微苦，如果沒有苦反而假了。 現在市場上很多人不接受苦味。認為苦味的酒不好，其實苦味帶一點是正常的，這反而顯示它是純糧酒的標準。 液態酒的苦味是用了甜味劑等許多添加劑，這些添加劑固態酒一般都不會用，但是現在很多人都不明白這一點，只覺得這個酒有點苦。 苦味是它自然形成的，因為酒百分之九十八以上的成分都是乙醇，酒精就帶有苦味。所以固態酒的苦味是一種很自然的苦味，而液態酒的苦是酒精原有的一種苦味。 好的酒，是通過勾調師的不斷勾調才形成的，它包含著甘味苦味辣味，等等香味。而香味里面最自然的就是陳香。這種陳香，才能造就一杯好酒的基本元素，所以有苦味不可怕，最可怕的是太甜的酒。太甜的酒反而要小心了，因為它有添加劑的！

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