神州飄香笨鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香.神州飄香啤酒鴨火鍋色澤紅亮口味咸，鮮，香。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。 神州飄香笨鴨火鍋屬于砂鍋/火鍋，主要原料是鴨肉，口味是酒香，工藝是煮，制作難度高級。鴨肉中含有的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和E族維生素較其他肉類多，能有效抵抗腳氣等病，神經炎和以及其他炎癥，還能抗衰老。 神州飄香笨鴨火鍋擁有和技術，保證了鴨肉的特色和美味?？谖逗?，既特色又創新，傳授火鍋技術過程中理論和實踐同時進行，包括經營經驗，火鍋研究之中及鍋底創新等等。笨鴨火鍋是當下的流行趨勢鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。 神州飄香笨鴨火鍋的營養：鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白，其中含有溶于水的膠 原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨子營養價值很高，經常吃些鴨肉，也許會收到意想不到的效果。 小吃培訓哪家技術好，神州飄香餐飲培訓口味決定一切，它是一家集食品研究與技術開發、餐飲培訓咨詢服務，餐飲項目合作為一體的綜合性餐飲公司，專業致力于特色小吃技術培訓，豐富的培訓經驗，通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創業的理論培訓，再加上學校的項目技術都是標準配方，擁有全滿的扶持政策和經營指導政策，所以其培訓課程專業之較，培訓性價比之高是其他培訓機構難以比擬的，它是全國較，大的餐飲培訓機構。 新鄉市神州飄香小吃培訓學校 聯系人：暢校長 聯系電話：13683735066（微信同號） 在線qq：135112051 學校地址：河南省新鄉市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東） 乘車路線1：河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。 乘車路線2：河南省新鄉市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）