產品庫

  蛋黃酥是一個值得被反復記憶的美食，因為蛋黃酥是沒有季節性的，一年四季都容易讓人犯饞，外酥里柔，咸甜交錯，也是最能兼容南北口味的糕點，作為糕點中的網紅，做法跟之前的蘇式月餅有很多相近之處，做好后都是層次分明，口感酥松，酥皮纏繞著豆沙，豆沙裹著咸蛋黃，咸香四溢，回味悠久！

  忙碌的生活里，嘗一枚親自制作的蛋黃酥，品一杯清茶，就能擁有世間最美妙的滋味~

  蛋黃酥的做法：

  1.碗中放水70g、低筋面粉190g、豬油75g、糖38g混合成油皮材料，揉成團蓋上保鮮膜靜置三十分鐘。

  2.低筋面粉150g、豬油70g混合成油酥材料，同樣揉團蓋上保鮮膜靜置三十分鐘。

  3.咸蛋黃浸泡白酒后放入烤箱180度烤五分鐘，豆沙包入蛋黃。

  4.油皮分成20份，油酥分成20份。油皮內包入油酥，搟成橢圓形，從上往下卷起，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。

  5.再次搟開卷起，面團垂直放于桌面壓扁搟開，包入餡料。

  6.刷上蛋黃液，撒上芝麻，烤箱180度烤30分鐘即可。

  小貼士：

  1、咸蛋黃的量不用太多，否則會很咸，影響口感。

  2、蛋黃酥放涼之后更加好吃。

  蛋黃酥是一種很常見的點心，這種點心外觀 ，餡料咸香，非常受歡迎，今天教大家做的就是蛋黃酥的做法，在家里就可以自己烤制。

以上就是對蛋黃酥怎么吃詳細介紹，在對它選擇的時候，都是可以按照雅思方法進行，不過要注意的是，在對它吃的時候，也是需要適量進行，雖然它的熱量不高，但是在晚上過多的吃不利于身體。

    如果您對我們的江蘇蛋黃酥廠家，江蘇蛋黃酥貼牌，江蘇蛋黃酥代加工，江蘇蛋黃酥oem感興趣，可隨時撥打合肥港合園食品有限公司聯系熱線詳細了解