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當地的素粥加盟，1.鍋里加水，泡過的花生米，銀杏，胡蘿卜煮開10到20分鐘左右，同時滴幾滴植物油在里面一起煮，我用的是家里榨的花生油，都是原生態哦，小青菜也是奶奶親手種的呢，春節前后的小青菜比較好吃啦~2.放入米飯，大火煮開后轉小火熬，熬他個20分鐘吧，到你覺得差不多的時候就行，喜歡糯口感的就多熬會兒，看住鍋哦，別熬糊了~3.加入切好的香菇片，我用的是新鮮香菇，干的也行，香菇易熟，一會就好4.到最后的時候加入小青菜，燙五六分釧就行，碧綠碧綠的，特別可愛，健康的感覺5.最后加入調料，鹽適量，雞精適量，不過媽媽都不讓加雞精的，她覺得雞精不好，其實香菇也很鮮，不加無所謂。6.好啦開吃啦，吃的時候怕清淡的可以加幾勺自己喜歡的醬料哦，我就在自己碗里放了牛肉醬，贊~！

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