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民以食為天，近年來，我國的餐飲業發展非常迅速，據有關方面的統計，餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上?？梢哉f我國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。趨勢一：智能化餐廳將顯現 或成為國內新一輪焦點；趨勢二：單品類餐廳將繼續走俏 “小而美”利于連鎖經營；趨勢三：餐飲私人定制將小范圍內盛行；趨勢四：輕餐飲業態持續受歡迎呈百花齊放式發展；趨勢五：餐飲O2O滲透率大幅提升 超50%以上餐廳引入O2O；趨勢六：特色休閑餐飲空間巨大 80/90后大眾消費成主流；趨勢七：外賣市場規模將持續擴大餐飲外賣門檻將提升；趨勢八：掀智能廚房革命節省成本提升效率；趨勢九：食品安全更受重視口味源生性將成風潮。

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