漢堡盆制造|優惠的漢堡盆供銷
所在地:廣東省肇慶市
聯系人:馮先生
價格:面議
品牌:南豐烘培,創雄,,,
發布時間:2019-05-08
【產品詳情】漢堡盆制造|優惠的漢堡盆供銷
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漢堡盆制造|優惠的漢堡盆供銷,創雄五金是一家具有實力的漢堡盆生產企業,一直把滿足客戶要求作為企業經營的核心,嚴把質量關口,努力提高效率是我們的目標。我司堅持不懈,努力為需求群體提供適應市場需求的漢堡盆?!皠撔庐a品種類,嚴格質量控制”,公司遵循著這樣的原則,持續為客戶提供有口碑的漢堡盆。
高要區金利鎮創雄五金制品廠,成立于2016-02-26,經過時間的歷練與快速發展,造就今日創雄五金產品質量的基礎。我司堅持以人為本,誠信務實,創新進取,回報社會。供應的漢堡盆,全部采用的生產原料,產品質量值得信賴,廣大客戶可放心使用。
我們公司始終秉承“誠信、公平、安全”的交易原則為需求群體提供質量優異,價格實惠的漢堡盆。質量打出市場,管理創造效益。用品質好的高價值產品,結合科學規范的管理,公司業績日益提升。創雄五金推薦需求群體選擇陸運;水運;公路運輸;鐵路運輸的物流方式,我們將時刻為您關注產品的安全運輸。
漢堡盆制造,一、操作方面:1、打面要到位,面團要打至10成能拉出薄膜狀,冬天用溫水打面,面團溫度控制在28-30度,能拉開膜,并且面團拉開長條較容易,但面團也不能打過了。2、面團打好后要基本醒發,夏天室溫醒發15分鐘,冬天醒發箱醒發20分鐘,然后分割,分割好面團冬天要放醒發箱15分鐘再整型,用空調把室溫控制在20度,有利于面包操作。3、醒發溫度38度濕度80%面團要發至2.5倍,面包胚表面可看到透明狀,用手輕壓一下能緩慢彈起,不能太小就進爐。4、醒發好的面包烤盤要輕拿輕放,不能震,刷蛋也不要用力,避免將面包刷塌、氣體外漏。5、烤面包時烤爐爐溫升到規定溫度,避免爐溫太低面包烘烤時間太長,也是造成面包偏硬的原因。一般面包60克面團烘烤時間控制在12-13分鐘。丹麥面包烘烤時間控制在15-16分鐘。吐司面包烘烤時間控制在38-40分鐘。1200克切片面包烘烤時間控制在50-55分鐘。5、晚上賣不完的面包要包裝,面包不能超過36小時,主要是甜面包。二、流程方面:1、盡可能的創造烤爐跟醒發室應在同一個空間,避免面包醒發好后因不注意造成面包受震動,在還沒進爐就塌陷,若二氧化碳氣體外漏的面包再烘烤面包就很硬。面包為什么會柔軟是因為面包的面是經過打面環節,讓面形成面筋,也就是一層薄膜,它可以保留住酵母在發酵后產生的二氧化碳氣體,面包經過高溫烘烤時二氧化碳受熱膨脹后排出,面包的組織就形成很均勻的氣孔狀,類似于海綿狀,所以面包會柔軟。2、針對你店的實際情況落實一下你們面包師,在從樓上將醒發好的面包運輸到一樓時有沒有將面包震塌,這個很關鍵!3、以上可能是出現造成面包偏硬的原因,請關注一下操作細節,就能解決你們的問題。
漢堡盆制造|優惠的漢堡盆供銷,在高速高精時代大環境下,創雄五金以客戶為中心,以市場為導向,依法合規開展經營活動。公司將一如既往的供應高品質、高精度、能的漢堡盆,以滿足需求群體需求,不斷為廣大客戶提供好的產品服務,立志成為工藝用五金工具業界的知名企業。公司地址:廣東省高要市金利鎮金盛工業園,歡迎您對我們提出建議或意見。
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