享受燒烤的同時，不得不提醒大家對燒烤的害處必須多注意 1、燒烤操作不當使食材成熟度不均勻 燒烤這種加工方式本身存在一定的缺陷，食材加工不合理，或者燒烤過程操作不熟練，就會出現燒烤出來的食材生熟不一，出現夾生現象。比如肉塊在在烤的過程烤不熟，吃這口感不好，也不安全、不衛生，所以可能會多烤一會兒，而烤久的話，有可能會烤過了，就會有一些不好的東西產生了。就會有一些物質就產生了。 2、加工過程中不可避免的產生物 加熱加工食材，局部過熱會產生一些物。肉類被加熱之后，會溶化，并有可能滴落出來，這個過程會是食物更美味、更誘人，但是溶化的油會溶解更多的有機類的污染物；油滴落到烤盤或炭火上，被繼續加熱，就會有物產生。 炭火烤食物，炭中本身就含有一些并芘等物，如果是用煉鋼用的焦炭，那么其中就會有更多的不健康因素了。工業用的焦炭含很多危害人體健康的化學元素：、重金屬鉛等。 利用烤盤烤制肉類等食物的時候，肉類直接接觸金屬的炊具，也容易產生并芘。 3、環境污染問題 燒烤排檔的周圍，煙霧繚繞，有烤肉的香味、有炭火的焦味，也有油煙嗆人的味道。時下流行的PM2.5，這種污染就包括油煙中的煙霧顆粒。當然除了這些能聞到的味道，還有炭火不完全燃燒產生的一氧。因為吃燒烤往往會喝酒，一氧中毒又與酒醉癥狀差不多，這個容易給人帶來不必要的傷害。 無煙燒烤車有效解決油煙污染問題 現在無煙凈化燒烤車的應用極為普遍，但是對于很多朋友來講，在使用無煙凈化燒烤車的時候往往不知道它的設計原理?？偟膩碇v，了解一定的無煙凈化燒烤車設計原理對于更好的使用和維護無煙凈化燒烤車是很有好處的。 潔潤多功能無煙燒烤車 傳遞美味 燒烤小吃是現代人的喜愛的美食之一，鮮香可口的味道讓人垂涎不已，欲罷不能。當然，并不是街邊所有的燒烤小吃都能引起人們的食欲，味道鮮美、干凈衛生的在小吃才能讓人食指大動，如果小吃店臟亂不堪，油煙味道嗆人，人們躲避還來不及，哪有心情坐下來享受美味呢？所以，經營燒烤小吃首先要保證干凈衛生，才能吸引到顧客。很多店主會說，燒烤本身就是個煙熏火燎的行業，油煙是無法避免的。其實不然，隨著科技的發展，一個簡單的小吃車就能讓干凈、美味一起來。多功能燒烤車，采用進的無煙燒烤技術，向人們傳遞新時代的美味。