【產品詳情】億勤TG酶乳化劑肉制品粘合劑99%
查看該公司全部產品>>· 產品名稱：谷氨酰胺轉氨酶（簡稱“TG酶”） · 英文：TRANSGLUTAMINASE 谷氨酰胺轉氨酶， · 簡稱TG酶 · TG酶可提高蛋白質的發泡性、粘接性、乳化性、凝膠性、增稠性和乳化穩定特性等。 廣泛應用于肉制品、 乳制品、魚制品 豆制品和面制品中
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