西瓜的供應時間可以通過栽培方式(如春提早、秋延遲、保護地栽培)及南北方的調運來調劑,西瓜機械冷藏保鮮技術也是解決市場供應的提高經濟效益的一種有效方法。 采用現代小型冷庫，在良好的隔熱建筑庫內，裝有機械制冷設備，根據西瓜的貯藏特性，人為調節和控制貯藏環境中的溫濕度及氣體成分，以延長西瓜的保鮮期。如豐收一號，抗病黑巨霸等中晚熟品種，可貯藏保鮮20-60天，其商品性能較好，效益可觀，具體操作規程分述如下：西瓜品種選擇 西瓜的品種不同，其組織結構與化學成分各異。同一西瓜品種的組織結構與化學成分又因生長環境因素的影響而有明顯的改變。用于貯藏保鮮的西瓜，應選擇中晚熟的耐藏品種，其含糖量高，風味佳、色澤鮮亮，瓜蔓和果面均無病蟲害。

商丘市宏泰制冷設備有限公司匯集眾多人才，組建高素質人才隊伍，于2016-04-18創立，現坐落在城鄉一體化示范區310農產品批發市場西門北100米。公司主營冷庫設備， 、精湛的工藝，完善、嚴格的管理制度，為冷庫設備的制造增添一份有力保障。憑借完善的管理體系、雄厚的技術力量以及 生產設備，宏泰制冷的產品深受蔬菜加工廠、超市的信賴，用戶反饋良好。

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