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  泉州土筍凍招商人們肯定會給你推薦的就是“土筍凍”，因為大家都把這道菜品作為是泉州的風味小吃。傳說這道菜品的開山鼻祖是我們的民族英雄鄭成功，鄭成功當時奉命要攻打臺灣的時候，曾經那么一段時間糧食是非常緊缺的。      但是鄭成功向來都是治軍非常嚴明的，堅決不要老百姓給的資助，當時駐軍的地方里海灘是非常近的，所以將士們就都來到海邊挖出了大量的“土筍”。鄭成功每次只食用將士們煮土筍時所生下的湯，當時的鄭成功因為太過于憂國憂民，所以經常忘記吃飯。      所以導致將士們都要再次將土筍湯再次給鄭成功加熱食用，鄭成功不想再麻煩將士們為他去加熱食物了，所以直接食用凝成凍的土筍湯。但是沒想到的是凝成凍的土筍湯比加熱以后的還要美味，就在這不經意間，土筍凍就這樣形成了。泉州土筍凍招商也從那個時候開始慢慢的流傳下來，一直流傳到現在，后來經過很多大廚的不斷改進和對口味的提升，研制出了具體做法的步驟和需要加入的佐料，就形成了現在備受廣大人們青睞的土筍凍了。      泉州土筍凍招商應該算是在泉州為神奇為獨特的一道小吃了，而且是富有創意的，主要材料就是一種為“星蟲”的環節的動物，這個是學名，可能說到的時候很多人都不知道是什么東西。其實就是我們平時說的“土筍”，長得像是蚯蚓一樣，外面是黑褐色，和筷子一般的粗細。      長大約在5-8厘米左右，顧名思義，土筍凍就是用土筍所加工而成的凍品。據說制作土筍凍的“土蚯”，泉州、安海、海滄那一帶的沿海海灘上才會有，而且是安海鎮長虎出來的是品質好的。有了好的食材再一系列精細的加工以后，才會有了現在美味的土筍凍。   泉州晉江長虎土筍凍(www.qzchanghu.com)主營：泉州土筍凍批發招商、長虎土筍凍批發、土筍凍加工、土筍凍培訓，土筍凍免費加盟等系列業務