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隨著國內各省區實施 扶貧項目，預計近兩年的黑木耳生產規模會不斷遞增，姑且不論未來的市場價格變化，僅就全國南北有效栽培模式作利弊分析探討:1、長、短棒棚內層架式栽培：是筆者在原有隨州模式香菇棚的基礎上，層距增髙6cm平擺菌棒，長12.6m、寬3.45m、頂高3m的菇棚可放2500個長棒（一個長棒相當于2個短棒，每畝地可建10個棚，相當于5畝地短袋地栽排放量，生產周期45天，黑木耳生產過程主要是空間增濕的水分管理，棚內增濕采用霧化裝置或噴淋裝置，如棚區集中連片生產采用霧化裝置一人可管理80個棚，且具備土地利用率和管理效率髙，節水品質不低于棚內吊袋的優勢，投入產出性價比高于所有栽培模式。 前3種模式由于是低端配置，看似投入少簡單，由于受天氣制約，實際造成管理復雜，周期長，用工多等諸多弊端，產品也是低端的，一般農民沒有一兩年的生產經歷是無法掌握的，第4、5兩種兩種育耳模式屬于設施生產，因菇耳生長和管理均在棚內，土地利用率高、耗水少、管理工效高、用工少、育菇成本低、生產周期短、產品品質好、價位高，整體管理工序只有：增濕、揭膜通風兩道工序，筆者建議無論個體生產還是規模經營的投資者都應明白；低端配置帶來的是落后的生產力，要轉變變舊觀念，采用創新工藝享用現代科技成果才能把菇農從原始落后的繁重的勞動中解脫，引導他們騰岀更多的時間和精力擴大規模增收，才能創造更多的財富，如老是沿襲傳統落后的生產模式必然導致生產成本的增髙和利潤空間的縮小，如果岀現人為的失誤和氣象災害，就推遲了貧困地區群眾的脫貧速度，甚至返貧，因此以第4、5兩種模式效果好，且抗災力強，但第4種模式的設施投入較高，不是一般農戶承受得起的，顯而意見，第5種模式取材容易、搭建簡單，每棚只投入2千多元，每戶能建4棟一年搞兩個周期的生產，純收入不少于4萬元，有了這4個育菇棚每戶就具備了脫貧增收的基礎條件。