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閃點是在規定條件下，閃點是在規定條件下，加熱油品所逸出的蒸氣和空氣組成的混合物與火焰接觸發生瞬間閃火時的低溫度。油氣的混合物與火焰接觸發生瞬間閃火時的低溫度。石油餾分的沸點愈低，其閃點也愈低。閃點對油品的儲存、沸點愈低，其閃點也愈低。閃點對油品的儲存、使用和安全生產都有重要意義，是油品安全保管、輸送的重要指標。產都有重要意義，是油品安全保管、輸送的重要指標。 　　閃點（FLASH POINT）是油品安全性的指標。油品在特定的標準條件下加熱至某一溫度，令由其表面逸出的蒸氣剛夠與周圍的空氣形成一可燃性混合物，當以一標準測試火源與該混合物接觸時即會引致瞬時的閃火，此時油品的溫度即定義為其閃點。其特點是火焰一閃即滅，達到閃點溫度的油品尚未能提供足夠的可燃蒸汽以維持持續的燃燒，僅當其再行受熱而達到另一更高的溫度時，一旦與火源相遇方構成持續燃燒，此時的溫度稱燃點或著火點（Fire Point或Ignition Point）。 　　雖然如此，但閃點已足以表征一油品著火燃燒的危險程度，習慣上也正是根據閃點對危險品進行分級。顯然閃點愈低愈危險，愈高愈安全。通常愈是輕質的油品閃點愈低，反之愈高。只要條件許可，一切操作均宜在低于閃點的溫度下進行，但并非所有油品均能滿足這一要求，汽油與石油氣之所以特別危險，因前者之閃點一般在零下三、四十度，而石油氣更遠低于汽油，因此常溫下即是遠高于它們閃點的條件下操作。另外，值得注意的是原油，因它包括各輕質組分，閃點一般較低。 　　在油品的使用過程中，閃點也有重要意義，譬如，若發現內燃機油閃點有顯著下降，說明該潤滑油已受燃料的稀釋，而需及時處理更換等等。 　　閃點的標準測定法很多，不同的方法適應不同的要求，通常可粗分為兩類——閉口杯法（Closed Cup）及開口杯法（Open Cup），前者主要用于測定輕質油品的閃點，后者多用于重質油品，但是閉口杯法僅能測閃點，而開口杯法除閃點外尚可測定著火點。同一樣品由不同方法測得的閃點會有差別，譬如由ABLE法測得的數據可比TAG法低2~3℃。 　　1）從油品閃點可判斷其餾分組成的輕重。一般的規律是：油品蒸氣壓愈高，餾分組成愈輕，則油品的閃點愈低。反之，餾分組成愈重的油品則具有較高的閃點；2）從閃點可鑒定油品發生火災的危險性。因為閃點是火災危險出現的低溫度。閃點愈低，燃料愈易燃燒，火災危險性也愈大。