許昌雙格豆制品有限公司成立于2017-09-18，我們在蔬菜制品領域經營多年，業界得到極高的評價，深受的有需求群體的信賴。腐竹批發采購是我們主推產品，產品種類多，質量優，價格合理，消費范圍廣，銷往全國各地，質量有保障。歡迎您前來了解，我們的地址是河街鄉王崗村4組

1、發酵型豆制品的營養價值發酵的過程中會有部分蛋白質分解，產生游離氨基酸，這些游離氨基酸使豆制品產生了特殊的鮮味。并且其中的抗營養因素被分解，生物利用率上升，消化吸收率上升；微生物在發酵過程中合成了維生素，可以作為植物性食物中僅有的維生素來源；另外，發酵使異黃酮利用率上升，低聚糖減少，不會產生食用大豆產生的脹氣現象。但是在這類食品制作過程中往往會加入大量的鹽，食用不能過量。2、非發酵型豆制品營養價值非發酵型豆制品中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫功能?？梢苑乐寡苡不A防心血管疾病，保護心臟。豆制品含有多種礦物質，補充鈣質，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。另外在大豆發芽成為豆芽的過程中，大豆中所含的葡萄糖會合成維生素C。在缺乏蔬菜的飲食中，豆芽可以成為維生素C的來源。

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