N-乙酰-L-半胱氨酸     195元/公斤 25公斤/桶     CAS:72-19-5     屬于：氨基酸系列　　 作用： 營養增補劑  型號：食品級  包裝：25公斤桶裝（內襯聚乙烯袋） 性狀：白色結晶性粉末，有類似蒜的臭氣，味酸，有引濕性。在水或乙醇中易溶。不溶于乙醚。在水溶液中呈酸性 (10g/L H2O中pH2-2.75)，mp101-107℃。 熔點101--107℃。。 中文名稱:N-乙酰-L-半胱氨酸 產品包裝：25公斤/紙桶 CAS:616-91-1 EINECS:210-498-3 分子式:C5H8NO3S 分子量:162.1875 【產品介紹】N-乙酰-L-半胱氨酸是一種生物體內常見的氨基酸，可由體內的蛋氨酸（甲硫氨酸，人體必需氨基酸）轉化而來，可與胱氨酸互相轉化。本品為半胱氨酸的N-乙?；苌?，分子中含有巰基，能使黏蛋白肽鍵的二硫鍵(-S-S-)斷裂，從而使黏蛋白鏈變成小分子肽鏈，降低粘蛋白的黏滯性，因此本品為黏痰、膿性痰、呼吸道黏液的溶解藥。 【應用范圍】：食品添加劑，營養補充劑，健康營養品，醫藥保健品等。 鄭州鴻祥化工有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯系人: 彩夢磊  咨詢電話：0371-60962561 0371-53796630，18037511379，QQ：2281921751 【產品應用領域】 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。 （2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感 （3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。 （4）果汁、酒類等，分散劑。 （5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。 （6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。 【產品貯存】N-乙酰-L-半胱氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。 【包裝】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶(內用雙層塑料袋，外套紙板桶)。