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?蘭州牛肉面好吃的面推薦|蘭州牛肉拉面加盟|蘭州傳奇供 牛肉面重頭戲——“面” 蘭州牛肉面的重頭戲主要在面條上，之所以牛肉面能有那么多的分類也是拉面師傅的功勞，想要什么就能拉出什么樣的面條。蘭州牛肉面里飄著蔥花和香菜，還有白蘿卜和牛肉粒，喝一口湯相對舒爽！那面更是筋道的不能在筋道了！說起蘭州牛肉面的面那可就更有戲了！牛肉面的面型從幾何的角度來區分可以分為圓柱形、扁長體、和不規則三大類。圓柱體：按照由細到粗，可分為“毛細”、“細的”、“三細”、“二細”、和“二柱子”等幾種，通常更多推薦的是“細的”和“三細”。毛細跟相當大號的縫衣針差不多粗細，不經湯泡，相當佳口感僅能維持到出鍋后3分鐘，“二柱子”試試？嘿嘿你會被鄙視噠!扁長體：按照由窄到寬，可分為“韭葉”、“薄寬”、“寬面”、和“皮帶寬”等幾種。其中“韭葉”和“薄寬”點擊率更高。打款有褲帶班粗，一根就填滿一碗！！不規則體：指面條的橫截面呈三角形被稱為：“蕎麥棱子（三棱子）”適合對面有***追求的朋友。看著面團被搓成圓柱狀，反復拉長，甩到一口大鍋里，飄在水面上打轉。三五分鐘出鍋，一大勺子牛肉湯澆進碗里，一撮香菜、一撮蒜苗、一勺辣子、再來上一些牛肉丁，聞著香噴噴的味，看著手中面，堪稱 ！端著碗，找到你中意的位子，甩開膀子開吃。蘿卜清香、面條精道、湯清味濃、唇齒留香，美好的每天就此開始！ 公司網址：lscq.shop.88360.com公司官網：http://www.lscq2015.com/聯系人：陳經理手機: 13893244145座機：0931-7827078郵箱：54291622@qq.com地址：蘭州市七里河區建蘭路29號 （黃金大廈向南100米）蘭州牛肉面，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉面哪家好