易廚易店火鍋培訓內容：
1、原材料認識和選擇； 2、食材的加工技術處理及保鮮； 
3、底料的炒制及保管技術； 4、肉類的腌制碼味及保管技術；
5、菜品的裝盤及調味技術； 6、紅油的制作和保存；
7、高湯的制作技術； 9、碗碟的調制；

易廚易店培訓特色：
1、名師教學，學員全程都是實踐學習； 2、核心技術配方無保留傳授；
3、保證一次收費，中途不收任何費用； 4、學員畢業后有任何問題可隨時電話咨詢； 

5、后期口味和技術免費升級；            6、可學技術可加盟，兩種合作模式任你選擇。

重慶易廚易店餐飲培訓學校，專做餐飲培訓12年，創辦以來，在市政府對職業技能培訓高度重視及有關部門關愛支持下，始終貫徹黨的教育方針，提出“學廚容易，開店不難”的辦學宗旨， 以學員為中心，狠抓教學質量和規范管理，讓學員輕松學會廚藝技能，更能輕松開店，成功創業！